端午節回到了農村老家,一大早就喝到了童年只有在麥忙季才能喝到的神奇草,簡直是匪夷所思,味道還是那個味道,我一口氣喝了一大碗,隨后又吃了長輩給炸的糖糕、菜角,這個端午節,過的真不一般!
1.
媳婦的公司在端午的時候給發了艾草,看上去很不錯,但在河南過端午,炸糖糕、菜角是少不了!
小的時候最為期待的就是端午節,不是因為有粽子吃,而是因為有糖糕、菜角。
這些東西,一般都是只有上集鎮的時候才能夠吃到,而到了端午,家里就會炸一些。
不過在我小的時候,這菜角也輪不到我吃,因為這是給家里的勞動力吃的。
端午前后,就是收麥的時候。
那個時候,爺爺帶著大伯他們在地里收麥子,奶奶大娘他們就在家里做飯,中午爺爺他們不回家吃飯,我就負責送。
吃什么呢?
一般來說,吃撈面條是最為常見的。
奶奶會提前很久很久在集鎮上壓幾十斤的面條帶回家,就是為了麥忙季節準備的,每到中午的時候,奶奶就會下很多面條,水一滾,撈出來放進盆里,過一遍涼水。
大娘就會從院子里隨便弄點荊芥,稍微洗一下就放進盆里,再弄一點黃瓜絲和番茄,這就算是做好了配菜。
而我就負責送飯。
一大盤,放在地頭,不夠爺爺大伯他們三五下吃的。
畢竟是勞動力,大熱天的吃涼面條是很過癮的,都是論盤吃。
條件好的時候,就是吃油條喝啤酒配著變蛋,那別提有多美了,對于小孩子來說,能夠蹭一個變蛋也是美滋滋的。
當然,后來的條件好了,奶奶就會炸菜角、糖糕讓我給送到地里,不過這是要在端午的時候才會這么做,每到炸菜角,就知道這個端午是享福了!
除此之外,河南商丘還有一個很神奇的草,要在端午的早上喝,被稱之遠古版的“紅牛”!喝了它干活比較有勁,扛著麥子就能走,這就是傷力草!
2.
小時候很常見,長大了就見得不多,不過最近兩年,端午前夕能夠在超市看到。商丘這邊是有講究的,基本上就是7根傷力草為一副,每次下鍋的時候下7個雞蛋。不過就像大家說的,以前是沒得吃才說7個雞蛋為一副,現在誰大早上吃7個雞蛋呢?
小的時候,爺爺大伯他們干活很累,小年輕可能干一天第二天腰都直不起來,可是地里活還有那么多,扛麥子什么的都是力氣活啊。
這個時候,長輩就會拿出傷力草做湯吃。
從屋后的傷力草那里掐一點頭,稍微洗一下就行。
拿出一個鍋,放入清水后直接把傷力草放進去煮,水開之后開始打荷包蛋。
一般情況下,奶奶“狠心”打7個荷包蛋,等荷包蛋成型之后盛出來。
一碗放一到兩個荷包蛋,再把傷力草撈出來放在荷包蛋上面,這個時候,放一把紅糖,傷力草的湯算是做好了!
每次家里勞動力就是三下五除二的吃完。
吃完之后,說來也是奇怪,第二天生龍活虎的下地干活,渾身是勁。
就靠著這個傷力草,我們這一片,熬過了一個又一個的麥忙季節。
沒有這個東西,真的是不行,身體吃不消。
很多人說這是紅糖和雞蛋的作用,傷力草只是心里作用。
我不知道到底是哪個作用,但小的時候特別喜歡喝,長大之后就沒有再見過,以為消失了。
誰知道這次端午節回家,老家的人給我弄了很多很多,還要給我煮一碗喝。
以前是干活累,出力很多才喝它,現在有各種飲料,還有大型機器收麥子,所以就用不到這個所謂的“老偏方”,但它確實是我們幾代人的共同記憶,說它是麥忙季節的功臣一點不為過。
它是老一輩的智慧結晶,承載著傳統,只是現在很少見罷了,很多河南人都不一定知道!
你見過嗎?吃過這東西嗎?
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