男子質疑餐廳廚房做事不戴手套,阿姨強勢回懟讓他啞口無言!阿姨:“你 媽在家燒菜做飯戴手套嗎?”而網友炸鍋了!
一名男子在餐館用餐時,不經意間瞥見后廚幫忙的阿姨沒有戴手套,便上前質問:“阿姨,您怎么不戴手套呀?”
沒想到阿姨絲毫沒有慌亂,反問道:“我為啥要戴手套呢?難不成我的手就那么臟?你想想,你媽在家給你做飯的時候,戴手套了嗎?”
男子被這反問弄得愣了一下,隨即反應過來,解釋道:“我媽在家做飯確實沒戴手套,但這里是餐館,和家里的情況可不一樣啊。”
阿姨不緊不慢地拿起一只手套,耐心地說道:“行,我現在戴上給你看看。要是我工作的時候發現桌面臟了,拿布去擦,這是不是就得換一副手套?要是我去拿菜,菜籃子有點臟,是不是又得換一副?我們手的敏感度可高了,一旦拿了抹布,就會感覺手又油又粘,這時候我肯定會去洗手。你說,這樣是不是比一直戴著手套更干凈呢?”
男子聽了阿姨這番話,心里總覺得哪里不太對勁,可一時又找不到合適的理由反駁。于是,他把這件事發到了網上,想聽聽大家的看法。
有網友說,阿姨說的有道理,不帶手套,手一臟一油,就要馬上洗手,洗的還勤。帶上手套照樣不耽誤干活,哎~既不洗手也不換手套了!
也有網友說,她是胡扯淡,我做飯都戴廚師手套,拿不干凈的東西之后沖一下手套,有時用香皂洗一下,繼續做飯。按她的舒說法,那醫院的醫護人員工作時候也不用戴手套了?
還有網友說,大家可能不知道這種一次性手套有多臟。戴手套不是為了拿東西干凈,而是防止把手弄臟。好多人上班戴上手套,一直到下班才摘下來,期間摸這摸那。我還見過有人戴著手套上廁所,方便完又進廚房了!
理論上來說,廚房只要干凈,菜也洗干凈了,廚具干凈,手也是干凈的,整個作業過程只要不故意往里邊加料,那么都是衛生烹飪方式,沒必要糾結要不要戴手套。
但是,餐館畢竟是對外開放的,手套也是可以沖洗的,戴著手套給客戶的觀感肯定要好很多。
在餐飲行業,衛生標準是至關重要的,顧客有權利也有理由要求餐館遵循嚴格的衛生規范,戴手套就是其中一項基本要求。它可以有效減少手部細菌、病毒等對食物的污染,保障食品安全。
而阿姨的觀點也有一定的合理性。她強調了手部清潔的重要性,認為頻繁更換手套可能會帶來不便,且洗手能更有效地保持手部清潔。
但是在餐館的環境中,僅僅依靠洗手來保證衛生是不夠的。手套的存在不僅僅是為了保持手部的干凈,更是一種衛生防護的象征,能讓顧客在心理上更有安全感。
從餐館經營的角度來看,阿姨應該遵守餐館的衛生規定,即使她認為洗手比戴手套更干凈,也不能違反既定的規則。
那么,你對此事怎么看呢?你覺得餐廳后廚里的工作人員要戴手套嗎?
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