端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，粽子的軟糯香甜承載著團(tuán)圓與祝福, 一口咬下去是滿滿的節(jié)日幸福感。然而，甜蜜的背后也暗藏風(fēng)險(xiǎn)——棗核誤吞事件頻發(fā)，輕則劃傷食道，重則危及生命，為了大家的安全，這份“吃粽安全指南”請(qǐng)收好!

棗核的“殺傷力”從何而來？

1. 形態(tài)致命

棗核長(zhǎng)約2-3厘米，兩端尖銳如針，表面有棱角,這種結(jié)構(gòu)在吞咽時(shí)易橫向卡頓，刺穿消化道黏膜。

2. 人體消化系統(tǒng)“脆弱”

- 食管：棗核易卡在食管中段（鄰近主動(dòng)脈，危險(xiǎn)極高）。

- 腸道：小腸壁薄，棗核可能刺穿腸壁引發(fā)腹膜炎，死亡率達(dá)5%-15%。

為什么棗核這么危險(xiǎn)？

棗核兩頭尖銳，質(zhì)地堅(jiān)硬，極易卡在喉嚨、食道或腸道中。

?? 對(duì)兒童：咀嚼不充分、吞咽急促，棗核可能直接刺傷消化道。

?? 對(duì)老人：吞咽反射弱，棗核一旦卡住可能引發(fā)感染甚至危及生命！

科學(xué)預(yù)防“三步法”

1. 源頭防控——選粽技巧

- 購買時(shí)：選擇標(biāo)注“去核棗”的品牌，或直接購買豆沙、八寶等無核粽。

- 自制時(shí)：用去核工具剔除棗核（如紅棗去核器），或改用棗泥、蜜棗丁。

2. 食用規(guī)范——細(xì)嚼慢咽別心急

- 每一口咀嚼≥20次，尤其食用蜜棗粽時(shí)“先壓扁再咬”（分散棗核暴露風(fēng)險(xiǎn)）。

- 避免邊吃粽子邊說話、大笑，防止誤吸。

3. 特殊人群監(jiān)護(hù)

- 3歲以下兒童建議禁食含棗粽，可用南瓜泥粽、紫薯粽替代。

- 老人食用時(shí)，家屬可用筷子提前撥開粽子，檢查有無殘留硬物

誤吞棗核怎么辦？

??禁止操作：吞飯團(tuán)、喝醋、用手摳——這些“土方法”只會(huì)讓棗核扎得更深！

正確做法：

1. 立即停止進(jìn)食，保持冷靜；

2. 若卡在咽喉，嘗試輕咳排出；

3. 若出現(xiàn)胸痛、嘔吐、便血，立即就醫(yī)！并告知醫(yī)生誤吞時(shí)間及癥狀。

- 棗核卡住后可能不會(huì)立刻疼痛，但24-48小時(shí)內(nèi)可能引發(fā)內(nèi)出血，切勿拖延！

- 吃粽后若出現(xiàn)持續(xù)腹痛，及時(shí)就醫(yī)排查。

粽葉飄香傳千里，安全知識(shí)記心底

一顆小小的棗核，可能毀掉節(jié)日的團(tuán)圓喜樂。

轉(zhuǎn)發(fā)給家人朋友，提醒身邊人：

品粽莫忘去核，平安才是“粽”中之重！

祝大家端午安康，闔家幸福！

供稿 | 消化內(nèi)科 李海龍

編輯&責(zé)編 | 業(yè)務(wù)拓展部 張曦