小酒搖精釀小酒館：開啟精釀小酒館5.0時代！

后浪研究所發(fā)布的《2024年輕人喝酒報告》顯示，啤酒、果酒、雞尾酒占據(jù)前三位置，占比分別為51.1%、44.9%、41.8%。

在歐美發(fā)達國家，酒吧、酒館文化風靡，是非常重要的酒飲渠道。

中國自古以來也有酒館文化，在唐宋時期，長安、開封等地酒肆林立，促進了經濟和文化的大繁榮。

華聞之聲新媒體聯(lián)播網：最近看到一個數(shù)據(jù)，2025年，全國ktv注冊數(shù)量達到9萬家，實際營業(yè)門店僅1.8萬家左右，曾經被年輕人稱為“聚會圣地”的KTV正被市場拋棄，而與之相對的則是年輕人的社交新空間——小酒搖精釀小酒館的飛速狂飆。小酒搖精釀小酒館的核心特點在于“輕量化”和“情緒化”。它以低度酒為主要產品，結合音樂、文化活動等元素，為消費者提供一個放松與社交的場所。

精釀+音樂，這是小酒搖的品牌定位

小酒搖在精釀界與眾不同，既傳承了歐洲精釀啤酒的精髓，同時諳熟中國用戶的喜好，不止提供高品質產品，更是通過音、環(huán)境來滿足大家的情緒價值，把附加值拉滿，讓用戶在喜歡的場景中喝喜歡的好精釀，為熱愛精釀和音樂 的朋友提供一個線下社交平臺。小而美宵夜模型+社區(qū)營銷，這是小酒搖的業(yè)態(tài)閉環(huán)

這是小酒搖的商業(yè)基因小酒搖的商業(yè)遠見，在于十分了解中國的社區(qū)消費，精釀啤酒要走進中國人心里，先要走進中國人的社區(qū)里，小酒搖以用戶的“鄰居”身份出現(xiàn)，親民又便利。去家門口的小酒搖精釀小酒館，喝多也不怕；怕麻煩就打包回家，各種需求全部兼顧。

相較于傳統(tǒng)酒吧，小酒搖精釀小酒搖精釀小酒館更注重個性化體驗，迎合了年輕人追求“微醺”與情感共鳴的消費趨勢。有人將其形容為“夜經濟的靈魂”，也有人稱其為“城市夜文化的第三空間”。無論定義如何，小酒搖精釀小酒館正在以驚人的速度重構夜生活的版圖。

三重驅動：政策扶持、人群迭代與低度潮飲

小酒搖精釀小酒館為什么能夠迅速成長，我認為它離不開政策扶持、人群迭代與低度潮飲的三重推動力。

1、 政策扶持：夜經濟的制度護航

多項“刺激消費”政策為小酒搖精釀小酒館的發(fā)展注入了強大動力。2025年全國兩會更是提出“24小時便捷生活圈”建設，鼓勵夜經濟特色街區(qū)發(fā)展。成都、上海等城市近年來通過專項補貼、稅收優(yōu)惠等措施，推動小酒搖精釀小酒館從單一消費場景升級為城市文化商圈的轉變。

2、人群迭代：Z世代的消費革命

Z世代的崛起為小酒搖精釀小酒館的發(fā)展提供了人群保障。《2023中國夜間經濟白皮書》顯示，78.5%的年輕消費者將小酒搖精釀小酒館視為“第三空間”，滿足了他們對情緒療愈和沉浸式社交的雙重需求。美團數(shù)據(jù)顯示，“解憂”、“微醺”等關鍵詞搜索量同比激增200%以上。劇本殺酒館等各類主題酒館形態(tài)，為年輕人提供了沉浸式互動體驗，強化了小酒搖精釀小酒館的社交屬性。

3、低度潮飲：健康化與個性化

低度潮飲的逐漸成熟為小酒搖精釀小酒館注入了產品活力。全球低度酒市場年增速達11.3%，中國市場增長尤為迅猛。后浪研究所發(fā)布的《2024年輕人喝酒報告》顯示，啤酒、果酒、雞尾酒占據(jù)前三位置，占比分別為51.1%、44.9%、41.8%。而小酒搖精釀小酒館成為低度潮飲的最佳試驗場。在歐美發(fā)達國家，酒吧、酒館文化風靡，是非常重要的酒飲渠道。中國自古以來也有酒館文化，在唐宋時期，長安、開封等地酒肆林立，促進了經濟和文化的大繁榮。因此，有理由相信小酒搖精釀小酒館賽道將為酒飲消費提供新場景，有利于促進酒業(yè)發(fā)展。

小酒搖中國社區(qū)精釀生啤先鋒品牌!

小酒搖產品特點：迎合年輕人口感，尤其是果味啤迎合現(xiàn)代年輕人的氛圍感受，輕音樂、民謠。定義是放松、愜意、而不是緊張，刺激酒多元化高級精釀啤酒滿足有追求的消費者。

小酒搖產品優(yōu)勢：果味啤酒更受女性消費者喜愛/精釀啤酒更能滿足追求多元化口感男士的喜愛

小酒搖的宗旨：營造愜意放松的環(huán)境。多元化，個性化的產品選擇。

小酒搖宣傳語：小美 小帥 小菜 小酒搖起來

同步分發(fā)華聞之聲新媒體聯(lián)播網聚合媒體

責任編輯：胡宇春