在惠州市惠城區水口街道樟霞村，290畝金光閃閃的燕窩果正在大棚里茁壯成長。這種從南美洲遠道而來的“土豪果”，不僅身價是普通火龍果的十幾倍，從開花到成熟更要耐心等待5個月。目前，這些畝產僅1500斤的燕窩果主要供應惠州本地市場，讓更多惠州人有機會品嘗這份獨特的甜蜜滋味。

走進水口街樟霞村的種植大棚，滿眼都是綠油油的燕窩果樹，工人們正忙著給果樹除草、修枝、施肥，這段時間正是燕窩果樹的關鍵期。
種植基地工人：像這種長出來的小芽，就要把它修剪掉，因為它會影響結果。

這種金燦燦的水果就叫燕窩果，看外表和火龍果的相似程度就知道它們關系親密，確實兩者都是仙人掌科量天尺屬植物的果實。燕窩果的果肉比火龍果少很多，呈細絲狀，口感比火龍果更嫩滑、清甜，沒有火龍果的草腥味，還帶著點兒百香果的香味，難怪大家都說它是火龍果家族里的“貴族”。

種植基地負責人 鐘蔚文：2021年之前它賣100多塊一斤，現在單果大小在4、5兩左右果，也要20多塊錢一斤。單果在6至7兩以上的大果要30至40塊錢一斤。（記者：這是批發價格？）對，批發價格。（記者：市場上的零售價是什么情況？）單價差不多加10到20塊錢。

同為火龍果，燕窩果的身價為何這么高？基地負責人介紹，燕窩果的生長過程堪稱植物界的“慢工出細活”，不僅種植時間長，對生長環境要求更是嚴苛，需要在日照長且溫暖的地區生長。村里引進了290畝燕窩果就用上了高科技種植方法。晚上給果樹打補光燈，讓這些原本需要熱帶氣候的果子長得更好，更能適應本地氣候。

種植基地負責人 鐘蔚文：它從開花到可以摘，至少要5個月時間，膨果期都要三個月以上。燕窩果是比較貴的，貴在產量比較低。我們今年的產量預估大概1500斤一畝。按年來統計，到明年估計可以最多也是3000斤。而普通的紅心火龍果畝產至少有7000至8000斤。

燕窩果從引進種植之初的小眾水果，到現在成了村里的“致富果”，不僅讓本地多了個特色農產品，還讓華南地區的水果市場更豐富了。隨著冷鏈物流體系的完善，來自樟霞村的燕窩果也將送到全國各地，讓更多人品嘗到這份甜蜜。
種植基地負責人 鐘蔚文：前幾年燕窩果的銷售市場主要在北上廣深，我們希望把通過創新的技術，把產量提高（把價格降下來，讓燕窩果成為更大眾的水果），讓更多人都可以吃到燕窩果。今年總產量預估有30萬斤，我們想先在惠州扎好基礎，再往周邊城市延伸出去。