肝臟是人體內(nèi)重要的排毒解毒器官，我們每天所吃的食物、藥物都要通過肝臟來將其中的毒素代謝掉，所以只有肝臟正常運(yùn)轉(zhuǎn)，人體才能更加健康，其他的臟器也將正常工作。

但是肝臟作為將軍之官，一旦肝臟受損，其他臟器功能也將受到極大影響，但是肝臟內(nèi)部并沒有痛覺神經(jīng)，就算肝臟受到損傷，人體也不能及時(shí)得知，這就在很大程度上延誤了肝臟疾病的治療時(shí)機(jī)。

1、長期酗酒

酒水似乎成為了餐桌上的常客，對于喜歡喝酒的人來說，每天不喝上幾兩酒就渾身難受，但是長期酗酒首先受到傷害的就是肝臟，酒精在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰胰┲苯悠茐母闻K細(xì)胞，導(dǎo)致肝臟細(xì)胞變性壞死，甚至誘發(fā)酒精性脂肪肝，肝衰竭甚至肝硬化。

2、頻繁熬夜

如今熬夜似乎成為了一種常態(tài)，但是長期熬夜也會(huì)誘發(fā)肝臟疾病，晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是肝臟為身體排毒解毒的時(shí)間，如果在此時(shí)還沒有進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，非常容易導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，久而久之就會(huì)誘發(fā)肝臟疾病。

3、經(jīng)常生氣

俗話說的好，氣大傷身，怒氣傷肝，心理學(xué)專家指出，人在發(fā)怒時(shí)，往往在大腦皮層中出現(xiàn)強(qiáng)烈的興奮點(diǎn)，以致造成一時(shí)間的“意識(shí)狹窄”現(xiàn)象，往往會(huì)大動(dòng)肝火，傷及肝臟。

4、暴飲暴食

如今隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大改善，很多人沒有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，經(jīng)常暴飲暴食，這樣不僅會(huì)損害腸道健康，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的自由基大大增加，肝臟的主要作用就是清除體內(nèi)的自由基，排出毒素，凈化血液，人體內(nèi)的自由基越多，肝臟的負(fù)擔(dān)就越重。

俗話說得好，病從口入，禍從口出，人體大多數(shù)疾病都是飲食不注意所導(dǎo)致的，肝臟疾病也不例外，所以想要養(yǎng)護(hù)肝臟健康，在平時(shí)一定要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃一些有助于護(hù)肝的食物。

在前一段時(shí)間網(wǎng)上經(jīng)常說吃洋蔥有助于養(yǎng)肝護(hù)肝，這樣的說法到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？

洋蔥應(yīng)該是家家戶戶必備的一種食材，雖然味道辛辣刺激，但是其營養(yǎng)價(jià)值也比較高，這是因?yàn)檠笫[中富含硫化物，能夠促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基起到一定的解毒功效，能夠有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

其實(shí)除了洋蔥之外，還有很多有助于養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，如果在平時(shí)能夠多吃一點(diǎn)肝功能或許能夠得到有效好轉(zhuǎn)，下面不妨一起來看一下吧。

（1）雞蛋

雞蛋應(yīng)該是家家戶戶必備的一種食物，不僅口感香醇，其營養(yǎng)價(jià)值也非常高，雞蛋中含有豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)維生素，無機(jī)鹽，能夠幫助肝臟細(xì)胞修復(fù)，提高免疫功能，而且蛋黃中還含有豐富的卵磷脂和卵黃磷蛋白，有助于維護(hù)肝臟細(xì)胞的正常功能，維持代謝活性。

但是大家一定要注意雞蛋的攝入，也要根據(jù)病情進(jìn)行合理選擇，對于重癥肝炎患者來說，應(yīng)該減少高蛋白食物的收入，進(jìn)食雞蛋過多，不僅會(huì)造成營養(yǎng)過剩，還會(huì)增加肝臟，腎臟等器官的負(fù)擔(dān)，對身體健康不利。

（2）葡萄

不管男女老少應(yīng)該都非常喜歡吃葡萄，葡萄的口感酸甜，營養(yǎng)價(jià)值也非常高，葡萄中含有豐富的多酚類物質(zhì)，屬于天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，能夠有效調(diào)整肝臟細(xì)胞功能，減少自由基的傷害。

除此之外，葡萄還具有抗炎的作用，能與細(xì)菌病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力，葡萄中的葡萄糖以及維生素，對于保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，不管是新鮮的葡萄還是葡萄干，都具有抵抗病毒的能力。

（3）蘑菇

蘑菇中含有豐富的硒元素，極易被人體吸收，對于愛喝酒的人來說，經(jīng)常吃點(diǎn)蘑菇，對于肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，而且蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能夠預(yù)防細(xì)胞異常生長和繁殖，能夠有效預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生。

貓狗除了能夠預(yù)防肝癌之外，其中還含有大量的無機(jī)鹽，蛋白質(zhì)和維生素等成分，不僅能夠及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)所需，保護(hù)并修復(fù)受損的肝細(xì)胞，還具有防止便秘、降低膽固醇含量，幫助解毒的功效，有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

（4）苦瓜

在場生活中可能很少有人會(huì)喜歡吃苦瓜，因?yàn)樗奈兜缹?shí)在讓人難以接受，但是苦瓜卻有很好的保護(hù)肝臟的作用的膳食纖維和維生素C，是強(qiáng)有力的抗氧化劑，能夠提高機(jī)體應(yīng)激能力。

苦瓜中的有效成分還能夠抑制正常細(xì)胞的癌變，促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。另外苦瓜中的苦瓜素還被譽(yù)為脂肪殺手，能夠有效預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。

1、及時(shí)排尿

人體內(nèi)的毒素主要通過排尿、排汗、排便來進(jìn)行，在早上起床之后一定要盡快排尿，能夠?qū)⒎e累整夜的毒素及時(shí)排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟中毒。

2、合理用藥

長期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟受損，另外還有一些抗生素、解熱鎮(zhèn)痛類的藥物也會(huì)引起肝臟損害，所以服藥時(shí)必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑。

3、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是最好的保養(yǎng)品，通過運(yùn)動(dòng)能夠有效提高身體免疫力，加速體內(nèi)脂肪的燃燒，體內(nèi)多余的脂肪被消耗，也能夠在一定程度上預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。

健康小貼士：我國民間自古就有食用紫花灌南苦菜的習(xí)俗，味苦性涼，苦入心補(bǔ)火生土，故能健脾胃，輔之紅糖，甘能緩急，能清熱解毒，疏肝利膽，滅菌養(yǎng)胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，放在鍋里一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開后，調(diào)小火煮3-5分鐘，煮好后取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖。在江蘇灌南一帶的人們以前會(huì)用其充饑當(dāng)飯吃。尤其是早上不好食早餐,中午晚上多飲多食,就會(huì)讓外邪入侵,膽里面的汁液減少,甚至逆行破壞形成諸多胃的里面不適,這個(gè)往往是被忽視的,大家應(yīng)該清楚該如何去改善它（膽），除了平時(shí)食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物外,早飯要適當(dāng)吃點(diǎn)的，多吃利膽（苦味）養(yǎng)胃食物。

結(jié)語：屏幕前的朋友們，你們在平時(shí)關(guān)注過養(yǎng)肝護(hù)肝方面的知識(shí)嗎？如果對此還有別的見解，不妨在下方評論區(qū)分享出來吧。