河南
香蓮碧水動風涼
水動風涼夏日長
炎炎夏日
易有虛熱口渴胃納呆滯
急躁易怒等癥狀
臥龍區第一人民醫院 中醫門診
給大家送上了一付清熱解暑
養陰生津的神仙方——烏梅湯
在給大家高溫下解渴降溫的同時
也送上一份祛暑濕 健脾胃
養陰津 降血脂的保健心意！
作為一道美味的中藥湯劑，可改善夏季心火過旺帶來的一系列問題，同時也有開胃促消化、降脂減肥之功效。
中醫門診烏梅湯精細選用烏梅、山楂、甘草、陳皮、荷葉等藥食兩用的中藥材，可經冰糖、桂花等調味，酸中帶甜兼具藥香和桂香，聞上一聞，降燥頤神，似涼茶但頗具自身特色。
本品溫冷皆可服
冷藏后飲用風味更佳
烏梅湯配方：
烏梅、生山楂、陳皮
甘草、干桂花、冰糖適量
熬制方法：
第一步：將選取好的烏梅、山楂、陳皮、甘草用清水沖洗1-2遍，除去原材料中的微生物和浮灰，控干水分。
第二步：將上述食材放入鍋（宜砂鍋或不銹鋼鍋）中，加5升清水后浸泡2小時左右，大火燒開，小火慢熬1小時，將熬好的濃縮汁用篩網過濾備用。
第三步：根據個人口味加入適量冰糖，使其溶化，攪拌均勻。撒干桂花，湯汁溫度約在70℃。常溫晾涼后，放入冰箱冷藏，隨時飲用，胃腸不好者常溫飲用。
特別注意
烏梅湯不適合哪類人飲用？
中醫門診史錫巖醫生特別提到，大部分人都能喝，脾胃虛寒的人不太建議飲用，該方性涼，有通便功效，可能會造成腹瀉。
糖尿病患者及有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病嚴重者、兒童、婦女、哺乳期婦女年老體弱者應在醫師指導下用藥。
臥龍區第一人民醫院 一樓 中醫門診
健康咨詢
史錫巖醫師：13193813401
臥龍區第一人民醫院（原臥龍區公療醫院）
車站路與中州路交叉口向東100米路北
注：部分圖片來源于網絡，若侵刪。
文/圖 | 南 方
編輯 | 劉迦南
審核 | 彭興輝
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