不管是哪個(gè)年齡段的姐妹們,聽(tīng)到別人說(shuō) “你真年輕漂亮”,心里那肯定是美滋滋的呀。可是人一上了歲數(shù),身體里的黃體酮就開(kāi)始慢慢變少。這黃體酮就好比是咱們身體里的一個(gè) “小管家”,它要是少了,那可就麻煩了。這臉也不像以前那么水靈了,變得松松垮垮的,還沒(méi)有光澤,整個(gè)人看起來(lái)就沒(méi)那么精神了。
特別是那些 45 歲以后的姐妹們,家里家外的事兒都得操心,大事小事就沒(méi)個(gè)停的時(shí)候。而且啊,工作上的壓力也不小呢,一天忙下來(lái),累得夠嗆。這狀態(tài)啊,也是越來(lái)越差了。所以啊,姐妹們,這個(gè)時(shí)候咱們更得好好愛(ài)自己了。今天呢,我就來(lái)給姐妹們分享幾個(gè)簡(jiǎn)單的食補(bǔ)方法,這些方法在家就能做,可方便了,大家趕緊跟著學(xué)起來(lái)吧。
01 鵪鶉蛋
先來(lái)說(shuō)說(shuō)鵪鶉蛋,這鵪鶉蛋可真是補(bǔ)黃體酮的 “寶藏小能手” 呢。您別看它小小的一個(gè),但是它里面含有的黃體酮可不少。就像一個(gè)小小的營(yíng)養(yǎng)庫(kù),吃了對(duì)咱們身體可好了。
推薦食譜【小米鵪鶉蛋丸】
食材:豬肉、小米、山藥、鵪鶉蛋、生姜、小蔥、胡蘿卜、玉米淀粉、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精、白糖、油
1、小米洗凈表面的灰塵之后再次加清水浸泡2個(gè)小時(shí),泡好后撈出瀝水備用;
2、準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋,用涼水泡幾分鐘,然后涼水下鍋,水開(kāi)繼續(xù)中火煮8分鐘,撈出來(lái)過(guò)一下涼水更容易去皮;
3、山藥去皮后先拍碎再剁成碎末,先裝入碗中備用,小蔥一把洗凈后切蔥花,接著再調(diào)一碗蔥姜水備用,胡蘿卜半根,切成2-3毫米厚的片;
4、豬肉切成大塊,這里建議選用三肥八瘦的口感更好,放入絞肉機(jī)中絞成稍微帶點(diǎn)顆粒感的肉沫,接著倒出來(lái)裝入大碗中,調(diào)味加鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、少許雞精白糖提鮮,再少量多次的加入蔥姜水朝著一個(gè)方向攪拌上勁,然后倒入山藥碎、玉米淀粉再次攪拌均勻,最后加入蔥花、淋點(diǎn)食用油拌勻就可以了;
5、接下來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子,將切好的胡蘿卜片鋪在盤(pán)中;取一團(tuán)肉餡先用手?jǐn)偝蓤A球,然后壓成一個(gè)圓餅,中間放一個(gè)去皮的鵪鶉蛋,用肉餡包裹住鵪鶉蛋團(tuán)成丸子,然后放在小米里面打個(gè)滾,放回手心來(lái)回的捏緊實(shí)一些,將丸子挨個(gè)的擺在蘿卜片上,這樣上鍋蒸好以后不會(huì)粘盤(pán)子;
6、蒸鍋提前將水燒開(kāi),水開(kāi)放入蒸鍋蒸30分鐘;
7、調(diào)一個(gè)醬汁:1勺醬油、半勺淀粉、半碗清水,煮開(kāi)就可以了;
8、時(shí)間到了,打開(kāi)鍋蓋就聞到了香味,取出來(lái)可以在上面放小米辣或者枸杞點(diǎn)綴一下,最后淋上醬汁,撒上蔥花就可以開(kāi)動(dòng)了,有肉有蛋有主食,好吃又好看,營(yíng)養(yǎng)滿滿,尤其家有小朋友的不要錯(cuò)過(guò)哦!
02 黑豆
黑豆那也是相當(dāng)厲害的。它里面含的黃體酮可多了,而且還有超多的維生素 E 和花青素。這維生素 E 和花青素啊,對(duì)咱們的皮膚也好,能讓咱們的皮膚變得更有彈性,更有光澤呢。就好像是給咱們的皮膚注入了一股活力,讓皮膚重新變得緊致起來(lái)。
推薦食譜【小炒黑豆青椒】
食材:黑豆適量、青椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、大蒜2瓣、蒜白、豬油一勺、鹽、生抽、蠔油、雞精
1、把黑豆倒入一個(gè)大一點(diǎn)的碗中,加入清水清洗干凈之后再加純凈水提前浸泡一晚,泡好的黑豆已經(jīng)變得皺皺巴巴的了,再次加清水沖洗一遍后撈起來(lái)瀝干水分,再往黑豆里面加入適量的鹽攪拌攪拌,提前入個(gè)底味;
2、蒸格里鋪上墊子,接著將黑豆全部倒進(jìn)去平鋪開(kāi),蓋上鍋蓋,大火蒸30分鐘;
3、蒸黑豆的時(shí)間我們來(lái)準(zhǔn)備一點(diǎn)配菜, 2個(gè)紅辣椒2個(gè)青辣椒,清洗干凈之后去蒂切成圈備用大蒜2瓣切成蒜片,小蔥白兩根切成段備用;
4、40分鐘后黑豆也蒸好了,用手輕輕一搓就碎了,證明已經(jīng)熟透了,這個(gè)時(shí)候黑豆直接吃其實(shí)就很香了;
5、另起鍋熱油 油熱后加一勺豬油進(jìn)入,炒出來(lái)香味更濃郁,豬油化開(kāi)后放入蔥蒜爆香,接著倒入青紅辣椒圈翻炒至即將斷生的狀態(tài)時(shí),倒入蒸好的黑豆翻炒均勻,接下來(lái)開(kāi)始調(diào)味,少許的鹽、小勺生抽、半勺蠔油、雞精少許,繼續(xù)翻炒均勻就能出鍋了;
03 南瓜
還有南瓜啊,南瓜里面富含 “天然黃體酮”。南瓜這東西啊,又好吃又營(yíng)養(yǎng)。咱們可以把南瓜做成南瓜粥,甜甜的,香香的,既能填飽肚子,又能補(bǔ)充黃體酮,多好啊。
推薦食譜【奶香南瓜饅頭】
食材:南瓜200克、白糖20克、牛奶100克、酵母3克、中筋面粉400克
1、先來(lái)處理南瓜,老南瓜一塊兒,先削皮,再切塊,去皮后的南瓜重200克,裝入盤(pán)中后上鍋蒸熟,冷水上鍋,大火10分鐘就能熟透;
2、熟透取出來(lái)后倒入碗中,趁熱加20克白糖搗成南瓜泥,再加100克牛奶,拌勻后放置溫?zé)幔徊粻C手的狀態(tài)時(shí)加3克酵母,攪拌拌勻后加中筋面粉,大家可以分次添加,我這里一共是加了400克;
3、沒(méi)有干面粉后上手揉面,做饅頭的面團(tuán)兒一定要揉透,這樣蒸出來(lái)才好吃,揉到表面光滑切開(kāi)沒(méi)有氣孔就可以了;
4、然后移到砧板上分成4小份,再把每一小份分別搓成長(zhǎng)條,然后分成小劑子;
5、然后醒發(fā)至體積的兩倍大,醒發(fā)好后的小饅頭是輕飄飄的;
6、冷水上鍋,水開(kāi)后,大火10分鐘,關(guān)火燜3分鐘,出鍋。金燦燦的小饅頭就做好了,不僅充滿牛奶和南瓜的香味,而且十分松軟香甜。
姐妹們一定要對(duì)自己好一點(diǎn),不要總是忙忙碌碌的,把自己累垮了。每天花點(diǎn)時(shí)間給自己做點(diǎn)好吃的,補(bǔ)補(bǔ)身體。這樣啊,咱們才能保持好的狀態(tài),聽(tīng)到別人說(shuō) “你真年輕漂亮” 的時(shí)候,也能底氣十足地說(shuō):“那可不,我自己照顧得好著呢!”
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