上海
又到了吃小龍蝦的季節，近日，在閔行區古美路街道某餐廳內，伴隨著紅彤彤的麻辣小龍蝦新鮮出鍋，閔行區檢察院聯合閔行區市場監管局、閔行區人大代表共同開展夜經濟食品安全現場調查。
“油溫控制在200℃以上，確保寄生蟲滅活！”餐廳后廚內，大廚揮舞鍋鏟的動作被區市場監管局執法人員定格。此時正值晚間用餐高峰，就餐區食客圍坐剝蝦的歡聲笑語與后廚滋滋作響的煎炸聲交織成夏夜特有的市井交響，而這場突擊檢查，正讓這盤網紅美食接受全流程“法治體檢”。
“這些小龍蝦是當天到貨的嗎？冷藏溫度達標嗎？”閔行區人大代表王斐斐指向一只小龍蝦，指尖的疑問恰是食客們的共同關切。執法人員熟練地打開冷藏柜——清洗后的小龍蝦鮮亮飽滿，養殖場直供的檢疫票據與進貨臺賬一一對應，冷鏈運輸記錄清晰標注著“全程5℃恒溫”。
該店負責人介紹，自己從事小龍蝦烹飪已有26年，每年5月至8月底是銷售旺季，目前日均銷量達800斤左右。閔行區市場監管局執法人員和區檢察院檢察官還當場對餐廳食用油進行酸價快速檢測，結果顯示符合標準。第三方機構人員對活蝦樣本及底料進行取樣，送往實驗室檢測鎘（以Cd計）、孔雀石綠、恩諾沙星等有害物質，同時排查添加劑、色素使用情況。
據閔行區檢察院介紹，自最高檢開展食藥安全領域“益路行”公益訴訟專項監督活動以來，閔行區檢察院公益檢察室不斷加大該領域案件辦理力度，共立案12件，磋商5件，制發檢察建議5件，刑附民起訴1件，主要涉及無堂食外賣食品安全、社區團購食品貯存安全、互聯網醫療行醫資質和虛假宣傳等。下一步，公益檢察室將持續與相關職能部門及屬地街鎮協同履職，同向發力，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。
原標題：《夏日夜宵“頂流”小龍蝦遇上公益訴訟，煙火氣接受“法治體檢”》
欄目編輯：顧瑩穎
來源：作者：新民晚報 魯哲
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