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泰摩的年更新品來了——性價比拉滿的栗子C系列“船新”版本，栗子C5手搖磨豆機！除此之外還有高手，來自泰摩新支線Millab的便攜電動磨豆機E01，先來個個開箱！

設計

｜DESIGN

丨栗子C5丨

栗子C5跟上一代C3S相同，全金屬機身，拿在手上蠻有重量感的，機身也明顯長高了，所以豆倉能夠一次性磨30g豆子，入豆也調整得更順暢了。

功能上看，C5的研磨度依舊是內調，共有16大格，每一大格又分3小格，一共有48格的調整空間，并且延續的泰摩傳統，在調磨區域做了對應萃取工具的刻度標識。按官方給出的數據，C5每小格的刀盤間距0.031毫米，精度還蠻高的。

丨C5與C3S外觀對比

C5的重頭戲則是在刀盤更新。老方法，把研磨度往粗調，就能把刀盤取下來，這次的新刀盤比以往的C系列更大，來到了42mm，我們發現尺寸上已經追上了旗艦款的S3和Xlite了，性價比的確更上一層樓。

至于研磨效果，我們下一part再進行杯測，接下來看看另一臺Millab E01。

丨Millab E01丨

打開包裝，除了磨豆機本體，泰摩還給我們還搭配了氣吹、噴瓶、刷子和支架，可以選擇搭配支架使用，也可以單獨將粉倉磁吸到機身上使用，外觀來說是非常簡約的。

官方稱E01的續航能達130+次，算下來如果一天一杯，4個月才需要充一次電。研磨調節一共20大格，乘以3小格也就是有60格的可調范圍。刀盤用的是S3同款的42毫米錐刀，跟C5的大小相同，所以2款相同大小，不同設計的刀盤有什么區別？杯測看看。

感官

｜CUPPING

我們使用850μm的篩網將2臺磨豆機都校正到杯測研磨度，這次選擇了一款日曬的肯尼亞淺烘焙進行杯測。

在研磨的手感上，C5不怎么費勁，而且刀盤變大之后，比之前磨得更快了，12g咖啡豆大約磨45秒；E01大概用了30秒完成研磨，還會自動停機。

丨感官感受丨

栗子C5：酸甜平衡，干凈度高，風味具象，有肯尼亞的莓果調以及成熟水果的發酵感，集中度高。

MILLAB E01：酸質突出，風味層次好，除了肯尼亞的莓果調，還有深色葡萄的酸質和單寧感。

▲上圖：C5，下圖：E01

小結

｜Summary

最后，C5給我們的第一感覺是入門的價格，進階的體驗，結合價格在618活動打折后只要200+元，真的挺香的。此外，意式版的C5esp也同步更新了，調節精度更高，方便意式微調。

而MILLAB E01則是更適合多場景應用，在保證研磨質量的同時，還能滿足便攜以及戶外的需求。值得一提的是，兩臺磨豆機都能兼顧沖煮和意式研磨，當然手磨會累一些，這時候電動的優勢就出來了。

所以大家對今天開箱的兩臺機器印象如何？評論區給出你們的看法吧。

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■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創
■ 文字作者：Holam

■ 視頻：Holam、梓祺

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