福建
花生本身就有醇厚的香味，所以用花生片替代杏仁片做出的糯米船，不僅口感更加酥脆，而且還有濃郁的堅果香氣。
用料
花生片
220克
黃油
100克
糖漿
100克
砂糖
60克
3克
糯米船殼95×32mm
60個
焦糖花生糯米船的做法
- 黃油、糖漿、白砂糖和鹽倒入不粘鍋；
- 小火加熱至120°C，關(guān)火；
提示：加熱期間要不停攪拌，以免糊底。
- 倒入花生片；
- 翻拌均勻；
- 取一個糯米船殼，花生片裝入七分滿，抹平表面，碼放到烤盤上；
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- 送入提前預(yù)熱的烤箱中，上下火150°C烘烤15分鐘，表面呈焦糖色即可；
- 待完全冷卻，裝袋密封保存。花生本身就有醇厚的香味，所以用花生片替代杏仁片做出的糯米船，不僅口感更加酥脆，而且還有濃郁的堅果香氣。
用料
花生片
220克
黃油
100克
糖漿
100克
砂糖
60克
3克
糯米船殼95×32mm
60個
焦糖花生糯米船的做法
- 黃油、糖漿、白砂糖和鹽倒入不粘鍋；
- 小火加熱至120°C，關(guān)火；
提示：加熱期間要不停攪拌，以免糊底。
- 倒入花生片；
- 翻拌均勻；
- 取一個糯米船殼，花生片裝入七分滿，抹平表面，碼放到烤盤上；
- 送入提前預(yù)熱的烤箱中，上下火150°C烘烤15分鐘，表面呈焦糖色即可；
- 待完全冷卻，裝袋密封保存。
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