生活中，常會(huì)出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景：

當(dāng)犯胃病或者是胃不舒服時(shí)，身邊的人都會(huì)細(xì)心叮囑一句“多喝點(diǎn)熱水”。在民間更有著“喝熱水暖胃”的說(shuō)法，從生理機(jī)制上來(lái)看，喝熱水也確實(shí)能夠帶來(lái)暖胃的效果，這是因?yàn)闊崴谶M(jìn)入人們的胃部后，會(huì)促使胃部局部的溫度升高，刺激胃壁血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到一定程度上的暖胃功效。

尤其是在更應(yīng)景的冬天，喝杯熱水會(huì)讓全身都暖洋洋的，隨之身上的寒意會(huì)減輕。但你可知，這么多年一直都喝錯(cuò)了，對(duì)于習(xí)慣于喝熱水的人，幾乎還在水溫冒煙的時(shí)候，就想著趁熱喝。

殊不知，當(dāng)飲用的水溫度過(guò)高，超過(guò)65攝氏度時(shí)，就容易刺激胃黏膜，讓胃黏膜一直處于燙傷-修復(fù)的惡性循環(huán)中，極易增加胃部感染細(xì)菌和病毒的風(fēng)險(xiǎn)，久而久之，還會(huì)增加胃炎、胃潰瘍以及胃癌的發(fā)生概率。

并且，在世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已經(jīng)把超過(guò)65攝氏度的水列為2A類致癌物，即對(duì)人類很可能致癌，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)中成分，但人類直接證據(jù)有限。

所以，大家要注意溫度過(guò)高的水，也就是說(shuō)，胃部喜歡65攝氏度以下的水，才不至于傷害到腸胃黏膜。

相反，對(duì)于冰水，胃部也有適用范圍。如果是溫度在10攝氏度左右的水，這樣微涼的程度也不是對(duì)胃部造成較大的刺激，特別是溫度較高的夏季，適當(dāng)喝這樣的水還能起到降溫解暑的作用，大家不用過(guò)于擔(dān)心。

可如果是溫度過(guò)低的冰鎮(zhèn)水，其水的溫度在0~10攝氏度，胃部就不能很好的適應(yīng)了，在人喝入后，會(huì)導(dǎo)致消化不良、胃脹、胃痛等不適感。對(duì)于本身就有腸胃疾病的人群而言，喝這樣的水更容易加重腸胃不適感。

不過(guò)，也有的人比較特殊，如從小就習(xí)慣于喝涼水的人，可能在腸胃耐受性上相對(duì)較高，即在喝涼水后也不會(huì)出現(xiàn)較大的不適，但也要注意大量飲用冰鎮(zhèn)水會(huì)腸胃。

為保護(hù)腸胃健康，建議大家日常飲用的水在35到40攝氏度，也就是接近于人體溫度的水，這樣的水既能讓胃部感到舒服，還不會(huì)影響胃部的正常生理功能。

而對(duì)于每次都因?yàn)楹人鴮?dǎo)致腸胃不適的人，很可能是病理性原因，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。