在快節奏的現代生活中，人們渴望通過簡單自然的方式維護健康。高血壓作為全球常見慢性病，影響無數人的生活質量。近期，英國薩里大學等機構的科學家在

European Journal of Preventive Cardiology

黃烷-3-醇是一類多酚類化合物，廣泛存在于多種植物性食品中，黃烷-3-醇以其抗氧化、抗炎和改善血管內皮功能的特性而受到關注，盡管已有研究表明黃烷-3-醇可能對心血管健康有益，但這些研究大多規模較小且結果不一致。因此系統地評估黃烷-3-醇對血壓和血管功能的影響對于確定其在心血管預防中的潛在作用至關重要。

為了全面評估黃烷-3-醇對血壓和血管功能的影響，研究團隊開展了一項系統回顧和隨機效應元分析。他們從PubMed數據庫中檢索了1946年至2024年3月間發表的隨機對照試驗（RCTs），最終納入了109篇出版物中的145項RCTs和5205名參與者。這些研究涵蓋了多種黃烷-3-醇干預措施，包括表兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、可可制品、茶、葡萄提取物和蘋果，平均總黃烷-3-醇攝入量為586毫克（95%置信區間510-662毫克）。

研究結果顯示，黃烷-3-醇干預措施在慢性重復攝入后顯著降低了診室血壓（收縮壓降低2.8毫米汞柱，舒張壓降低2.0毫米汞柱）和24小時動態血壓（收縮壓降低3.7毫米汞柱，舒張壓降低2.6毫米汞柱）。更值得注意的是，在基線血壓升高或高血壓患者中，這種降壓效果更為顯著（診室血壓：收縮壓降低5.9毫米汞柱，舒張壓降低2.7毫米汞柱；24小時動態血壓：收縮壓降低6.8毫米汞柱，舒張壓降低5.1毫米汞柱）。此外，黃烷-3-醇還顯著改善了血管內皮功能，這一效果獨立于血壓變化，表明其對循環系統的積極影響更為廣泛。

這項研究的亮點在于其規模和全面性。通過整合大量RCTs的數據，研究人員更準確地評估了黃烷-3-醇對血壓和血管功能的影響。研究還發現，黃烷-3-醇的降壓效果與基線血壓水平呈負相關，但與心血管疾病、糖尿病的患病比例和研究持續時間無關。這表明，黃烷-3-醇對高血壓患者特別有益，而不僅僅是對一般人群。

盡管這些發現令人鼓舞，但研究人員指出，這些結果需要進一步的研究來驗證。然而，這并不妨礙我們從現在開始，通過在日常飲食中加入富含黃烷-3-醇的食物，如茶、蘋果、黑巧克力或可可粉，來為我們的健康加分。研究者Christian Heiss教授表示，這些發現對于那些希望通過飲食變化來管理血壓和維護心臟健康的人來說是個好消息。雖然這不能替代醫生的建議或藥物治療，但在日常生活中增加富含黃烷-3-醇的食物，可能成為健康生活方式的有益補充，尤其是對于那些血壓較高的人來說。

下次當你享受一杯茶或一塊黑巧克力時，不妨想想，這不僅是美味的享受，也是對健康的投資~

參考資料：

[1]Vasiliki Lagou, Arno Greyling, Mario G Ferruzzi, et al. Impact of flavan-3-ols on blood pressure and endothelial function in diverse populations: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, European Journal of Preventive Cardiology (2025). DOI:10.1093/eurjpc/zwaf173.

來源 | 生物谷

撰文 | 生物谷

編輯 | 木白

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