夏季涼茶消費進入旺季，食品安全問題再次引發關注。6 月 6 日，東莞市第二人民法院通報一起典型案例，一涼茶店經營者因在涼茶中非法添加對乙酰氨基酚、布洛芬等藥物成分，被以生產、銷售有毒有害食品罪判處有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金 2000 元，為行業敲響警鐘。

涼茶 "加料" 牟利 店主被判刑罰

被告人黎某在經營東莞市沙田鎮某涼茶店期間，為增強涼茶 "療效" 吸引顧客，于 2024 年起擅自將含有對乙酰氨基酚、布洛芬的藥粉摻入所售涼茶中。2024 年 3 月 11 日，市場監管部門對其店鋪進行檢查時，現場查獲 6 款可疑涼茶及白色粉末一包。經檢測，部分涼茶及粉末中均檢出上述藥物成分。同年 9 月 5 日，黎某被公安機關抓獲歸案。

法院審理認為，對乙酰氨基酚、布洛芬屬于國家明令禁止在食品中添加的物質，黎某的行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。鑒于其歸案后如實供述罪行且認罪態度良好，依法作出上述判決。

非法添加存多重隱患 專家解讀風險

"涼茶屬于普通食品，不得添加藥物成分。" 主審法官指出，布洛芬等解熱鎮痛藥物需在醫生指導下規范使用，長期或過量攝入可能導致消化道潰瘍、肝腎功能損傷等健康風險，尤其對過敏體質人群危害更大。部分消費者飲用后感覺 "療效顯著"，實則是藥物成分在起作用，這種 "速效" 背后暗藏安全隱患。

網友熱議中也有消費者提到，飲用此類涼茶后疼痛癥狀緩解，正是商家利用藥物效果營造 "祖傳秘方" 假象的慣用手段。法律人士強調，商家以虛假宣傳誤導消費者，不僅違反食品安全法，更可能觸犯刑法。

三招辨別問題涼茶 守護舌尖安全

針對夏季涼茶消費高峰，市場監管部門提醒公眾通過以下方式防范風險：

1. 認準正規渠道：選擇證照齊全的店鋪或品牌，避免購買流動攤販或宣傳 "包治百病" 的產品；
2. 關注身體反應：飲用后若出現心悸、腹瀉、頭暈等異常癥狀，應立即停止飲用并就醫；
3. 警惕夸大宣傳：普通食品不得宣稱治療功效，對宣稱 "快速見效"" 藥到病除 " 的涼茶需高度警惕。

此外，專家特別提醒，涼茶中的中草藥成分也需辨證飲用，盲目追求 "降火" 可能加重肝腎負擔。消費者若有健康調理需求，應前往正規醫療機構咨詢，切勿依賴所謂 "神效" 涼茶。

東莞市市場監管部門表示，將持續開展夏季食品專項整治，加大對涼茶、冷飲等熱銷品類的抽檢力度，嚴厲打擊非法添加、虛假宣傳等違法行為，切實保障市民飲食安全。