中國飲料連鎖店正在重新定義中國的咖啡文化，并且現在他們正試圖贏得美國及其他地區顧客的青睞。

中國最大的咖啡連鎖店瑞幸咖啡在中國大力擴張，在內地門店數量已超過星巴克，達到星巴克的兩倍多。

瑞幸咖啡在中國頗受民眾歡迎。

瑞幸咖啡在2020年因會計欺詐丑聞導致其從納斯達克退市，此后，該公司憑借獨特的口味和大幅折扣實現了出人意料的回歸，在之前與競爭對手庫迪咖啡（Cotti Coffee）的價格戰中，折扣低至每杯不到10元人民幣。

華爾街的慘敗并沒有挫傷瑞幸咖啡在美國市場的雄心，它在美國仍然進行場外交易。繼進軍新加坡、香港和馬來西亞之后，瑞幸咖啡即將邁出迄今為止最大的一步，計劃在曼哈頓下城開設一家分店。

此舉與剛剛在布魯克林和曼哈頓開設門店的Cotti’s如出一轍。Cotti由因丑聞被罷免的瑞幸咖啡前高管于2022年創立，在中國和國際市場也發展迅速，門店遍布東南亞、迪拜和加利福尼亞等地。

瑞幸的競爭對手庫迪咖啡已經進軍東南亞、迪拜和美國加州。

伯恩斯坦高級分析師達尼洛·加吉洛（Danilo Gargiulo）告訴消費者新聞與商業頻道（CNBC）：“從文化角度來看，紐約或許是國際品牌進軍紐約的最佳試驗場，尤其是對中國品牌而言。但它也是市場飽和度最高、競爭最激烈的市場之一。”

中國連鎖咖啡店將平價咖啡與獨特口味相結合，模糊了咖啡和珍珠奶茶的界限 --- 對于傳統咖啡愛好者來說有些刺耳，但在本土卻非常受歡迎。瑞幸咖啡表示，其與中國領先的茅臺酒生產商合作研發的酒精拿鐵在2023年上市首日就售出了超過540萬杯，銷售額超過1370萬美元（約合9837萬元人民幣）。僅在2024年，該公司就推出了119款不同的產品。

瑞幸咖啡的業務以科技為核心，允許中國消費者通過微信和支付寶訂餐和外賣，以超高效率取代傳統的咖啡館體驗。該公司還在中國擁有大型咖啡豆烘焙和加工基地，以降低成本。

僅在2024年，瑞幸就推出了119款不同的產品。

現在最大的挑戰是這些策略是否在美國有效？

在4月份的財報電話會議上，瑞幸咖啡聯合創始人郭謹一表示，公司計劃“采用靈活的、本地定制的模式”穩步拓展海外市場。中國經濟增長放緩和激烈的競爭促使企業尋求海外發展機會。

拭目以待，看看瑞幸在美國有何發展。