在神秘的自然界中，生長(zhǎng)著許多令人聞風(fēng)喪膽的劇毒植物。例如見(jiàn)血封喉樹(shù)，古人涂抹它的汁液用來(lái)狩獵。傳說(shuō)中的斷腸草（相傳神農(nóng)嘗百草就死在此草的身上）。還有曼陀羅、夾竹桃、馬錢(qián)子等等這些出現(xiàn)在影視劇中的劇毒本草，每一種都能輕易致人死亡。

而作為一名植物科普博主，筆者今天要給大家探討的這種植物，它的毒性和它們不相上下，它就是烏頭和附子。每年都有人因?yàn)槭秤貌划?dāng)，死在它的手里。有媒體報(bào)道，在重慶，曾有人用烏頭附子泡酒，用來(lái)招待客人，致5人死亡，可見(jiàn)其毒性之強(qiáng)。今天筆者就來(lái)帶大家，探討分享下這種劇毒植物。

認(rèn)識(shí)烏頭附子、了解烏頭附子

很多人將烏頭和附子傻傻分不清楚，俗話說(shuō)：“烏頭連附子，焉知一家親”，其實(shí)烏頭和附子是同一種植物。簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是烏頭在生長(zhǎng)的過(guò)程中，它的主根會(huì)側(cè)生出一個(gè)新的子根。其中子根稱(chēng)之為附子，主根則稱(chēng)之為烏頭。

李時(shí)珍在《本草綱目》里記載：“初種為烏頭，象烏之頭也。附烏頭而生者為附子，如子附母也”。大概的意思就是說(shuō)烏頭這種植物的主根像烏鴉的腦袋，所以取名烏頭。而它的子根因?yàn)橐栏綖躅^而生，因此得名附子，所以以后別人問(wèn)你烏頭和附子是什么關(guān)系，你就可以告訴他了。

烏頭是一種劇毒本草，它的全株富含烏頭堿、次烏頭堿等有毒生物堿，誤食會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受到錯(cuò)亂，出現(xiàn)四肢麻痹、嘔心、嘔吐等癥狀。因?yàn)樗亩拘苑浅?qiáng)，在古代，它還曾經(jīng)作為一種毒藥去殺人。

據(jù)史書(shū)記載，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，驪姬（驪戎國(guó)君之女）陷害申生（春秋時(shí)期晉國(guó)太子），用的就是烏頭。還有西漢時(shí)期，漢宣帝劉詢(xún)的老婆許皇后也是被烏頭毒殺的，在《漢書(shū)·外戚傳上》中就記載了此事。另外在古代，烏頭的汁液也常用來(lái)作為涂抹在箭頭上，用于殺傷敵人或者猛禽。

李時(shí)珍在《本草綱目》中就有：“烏頭取汁曬為毒藥，射禽獸，故有射網(wǎng)之稱(chēng)”。相傳關(guān)公刮骨療毒，中毒之物就是烏頭之毒，可見(jiàn)烏頭的毒性之強(qiáng)。正如南宋禪僧釋梵琮所說(shuō)：“治病殺人隨所用，到頭難覓個(gè)蹤由”。

烏頭在我國(guó)主要分布在云貴川地區(qū)，湖南、湖北等多個(gè)省份也有栽培。通常喜歡生長(zhǎng)在山地草坡以及灌木叢中，現(xiàn)在是6月份，正是采挖烏頭的最佳季節(jié)。

烏頭的作用和價(jià)值

烏頭雖然是一種劇毒本草，但是它同時(shí)也是一種藥食同源的植物。沒(méi)錯(cuò)雖然烏頭含有有毒生物堿，但是它同時(shí)也是可以食用的。在云貴川地區(qū)，一些有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)，會(huì)用烏頭來(lái)燉雞或者燉羊肉吃，經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的高溫蒸煮，它的毒性會(huì)降到最低。不過(guò)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人切勿嘗試，前車(chē)之鑒太多了。不過(guò)如果你在野外真的犯賤，不小心誤食了烏頭，那么趕緊吃點(diǎn)甘草吧，它可以解毒。在《本草綱目·第十二卷》中記載：“甘草解百毒，如湯沃雪。有中烏頭毒、巴豆毒，甘草入腹即定，易如反掌”。

烏頭除了可以吃，它還是一種非常傳統(tǒng)且珍貴的中草藥，其烏頭和附子均具有極高的藥用價(jià)值。其中附子經(jīng)過(guò)炮制之后，有回陽(yáng)救逆、補(bǔ)火助陽(yáng)，逐風(fēng)寒濕邪。而烏頭經(jīng)過(guò)炮制之后，亦能祛寒止痛。可以說(shuō)烏頭附子雖然是劇毒本草，但是在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)者手里它亦能治病救人。

不過(guò)在民間人們對(duì)烏頭附子還是有偏見(jiàn)的，因?yàn)闉躅^附子中含有烏頭堿等有毒成分。稍有炮制不當(dāng)或者煎藥時(shí)間不足，誤食或者飲用過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致烏頭堿中毒，嚴(yán)重的甚至?xí)氯怂劳?。俗話說(shuō)：“人參害人無(wú)過(guò)，烏頭救人無(wú)功”，足以證明人們對(duì)它是有偏見(jiàn)的。不過(guò)別看烏頭附子有毒，但是它的價(jià)格不菲?，F(xiàn)在烏頭、附子鮮貨就要50-90元1斤，很多種植烏頭的種植戶因?yàn)榉N植烏頭發(fā)家致富。

好了，今天的文章就寫(xiě)到這里了。大家對(duì)于烏頭附子了解了嗎？你認(rèn)識(shí)烏頭嗎？你見(jiàn)過(guò)烏頭這種植物嗎？你有沒(méi)有吃過(guò)烏頭燉雞、燉羊肉？在你的家鄉(xiāng)有烏頭這種植物嗎？大家有什么想說(shuō)的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見(jiàn)解。