食品安全無小事，健康生活記心間。

6月11日上午，鄭州頂益食品有限公司舉行2025年“食品安全月”啟動儀式。本次活動以“筑牢食安防線 激發(fā)消費活力——好品質(zhì)選康師傅”為主題，旨在提升食品安全意識，保障消費者權(quán)益。

鄭州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長周芳，康師傅華北西區(qū)董事衡衛(wèi)國，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局張濤科長，鄭州頂益食品有限公司中層以上人員以及食品供應(yīng)商代表出席了本次活動。

鄭州頂益食品有限公司副總經(jīng)理吳姜富，詳細解讀了企業(yè)的食安管控體系：“鄭州頂益從三方面構(gòu)建食品安全防火墻：原物料環(huán)節(jié)，供應(yīng)商開發(fā)遵循嚴格準入標準，運輸全程采用GPS定位監(jiān)管，到場檢測依托高精度設(shè)備把關(guān)；生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入視覺檢測、X光機等智能技術(shù)，實現(xiàn)隱患精準排查；流通環(huán)節(jié)搭建數(shù)字化追溯系統(tǒng)，消費者掃碼即可查詢?nèi)溌飞a(chǎn)信息。”他進一步介紹，鄭州頂益每年完成原料及產(chǎn)品檢驗超過350萬次，覆蓋檢測指標超過1500項，通過全鏈條數(shù)字化管理筑牢安全防線。

作為康師傅旗下的生產(chǎn)企業(yè)，鄭州頂益已連續(xù)12年舉辦“食品安全月”活動。本次活動將持續(xù)至7月15日，期間工廠內(nèi)部將開展食安隱患改善專項行動、食安培訓(xùn)、技能比武、知識競賽、AIB推廣和食安科普宣傳等一系列主題活動，全面提升員工的食品安全知識與技能。

同時，企業(yè)采取“走出去”與“請進來”相結(jié)合的方式普及食品安全知識。“走出去”活動包含“五進”食安科普宣傳(走進校園、社區(qū)、商超、鄉(xiāng)村和企業(yè))，進一步擴大知識覆蓋面；“請進來”活動則邀請監(jiān)管部門代表、媒體記者等社會各界人士參觀工廠，親身體驗方便面生產(chǎn)流程，增進公眾對企業(yè)食品安全管理的信任。

作為食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，鄭州頂益時刻筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。活動現(xiàn)場，企業(yè)相關(guān)負責(zé)人進行食品安全宣誓并簽署承諾書。