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“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”隨著古裝大劇《長安的荔枝》在央視熱播，全國掀起一股“沉浸式品荔”熱潮。社交平臺上，網(wǎng)友紛紛曬出“啃著荔枝王追《長安的荔枝》”的日常，笑稱實現(xiàn)了“貴妃同款快樂果”。

然而甜蜜背后暗藏危機。近日，廣東一名女子因單日食用10斤荔枝，次日出現(xiàn)頭暈、持續(xù)性鼻出血等癥狀，緊急就醫(yī)后被確診為“荔枝病”。無獨有偶，2024年夏季數(shù)據(jù)顯示，因過量食用荔枝引發(fā)咽喉炎、便秘的病例較去年同期增加30%。

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家于康教授當場回應：“成人每日攝入建議10-15顆，糖尿病患者需減半至5顆以內(nèi)”。

何為“荔枝病”？

廣東曾女士的經(jīng)歷并非個例。她在一天內(nèi)食用10斤荔枝后，次日出現(xiàn)頭暈與持續(xù)性鼻出血，就醫(yī)后被診斷為“荔枝病”。該話題隨即沖上熱搜，網(wǎng)友驚呼：“還有這種病？”

“荔枝病”專業(yè)名稱為“低血糖急性腦炎綜合征”，多發(fā)于4-11歲兒童。東南大學附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科主任金暉解釋，該病本質(zhì)是急性低血糖癥。

輕癥患者表現(xiàn)為頭暈乏力、心悸氣促、面色蒼白；重癥者可出現(xiàn)四肢冰冷、血壓下降、呼吸困難、意識模糊，甚至突發(fā)昏厥、休克。廣東省疾病預防控制中心2023年發(fā)文指出：需同時滿足“空腹+大量吃+未成熟荔枝”三個條件，才可能引發(fā)致命危險。

高糖水果為何引發(fā)低血糖？

荔枝含糖量高達17%，卻會誘發(fā)低血糖，這一矛盾現(xiàn)象令人困惑。金暉主任解析雙重機制：荔枝中豐富果糖需在肝臟轉(zhuǎn)化，空腹過量食用會導致肝臟轉(zhuǎn)化能力超負荷。

荔枝含有兩種特殊物質(zhì)：α-次甲基丙環(huán)基甘氨酸（MCPG）和氨基酸次甘氨酸A。這些成分會干擾葡萄糖生成并抑制脂肪酸代謝，阻斷身體能源儲備向血糖的轉(zhuǎn)化通路。當人體處于空腹狀態(tài)時，血糖水平本就偏低。此時大量攝入荔枝，一方面刺激胰島素過量分泌，另一方面毒素阻斷糖異生途徑，血糖水平會急劇下降，引發(fā)危險。

兒童更需警惕

數(shù)據(jù)顯示，兒童是“荔枝病”最高危人群。金暉主任指出：兒童體內(nèi)激素調(diào)節(jié)功能尚未發(fā)育完全，滅活胰島素能力不足，果糖酶含量也較低。“兒童不僅更易發(fā)病，且病情進展快、癥狀出現(xiàn)早。”金暉強調(diào)。2019年印度穆扎法爾布爾地

區(qū)曾暴發(fā)“荔枝病”，多數(shù)患兒有空腹食用未成熟荔枝史，部分最終死亡。

除低血糖風險外，兒童還可能誤吞荔枝核導致喉部梗阻；老年人則可能因低血糖誘發(fā)心腦血管意外。

預防關(guān)鍵措施

要安全享受荔枝美味，專家提出四大要點：

避免空腹食用：建議飯后半小時進食，既可減少腸胃刺激，又能緩沖血糖波動。

嚴格控制攝入量：成人每日不超過200-350克（約10-15顆），兒童控制在5-6顆以內(nèi)。若當天食用其他水果，需相應減少荔枝攝入。糖尿病患者更應謹慎，建議不超過5顆并減少主食。

選擇完全成熟果實：未成熟荔枝中次甘氨酸A等毒素含量顯著高于成熟果實，食用未成熟荔枝風險更高。需注意部分品種（如妃子笑）熟透后外殼仍帶綠色，需結(jié)合品種特性判斷成熟度。

特殊人群慎食：扁桃體炎、咽喉炎、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘患者及過敏體質(zhì)者應控制食用量。中醫(yī)認為荔枝屬溫熱性水果，多食易引發(fā)口腔炎癥、口干舌燥等“上火”癥狀。

急救處理方案

若出現(xiàn)“荔枝病”癥狀，需分級處理：

輕癥處理：僅有頭暈、乏力等癥狀時，立即平臥并補充葡萄糖水、白糖水或糖果餅干。注意含果葡萄糖漿的飲料、牛奶等緩解效果不佳。

重癥急救：出現(xiàn)抽搐、虛脫或休克時，切勿擅自喂食，以免窒息。應立即送醫(yī)，通過靜脈注射葡萄糖等專業(yè)治療。

“不要迷信‘日啖荔枝三百顆’，對現(xiàn)代人而言，‘日啖荔枝三百克’才是健康選擇。”金暉主任總結(jié)道。

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科專家于康提醒，當季因過量食用荔枝引發(fā)咽喉炎、便秘的病例同比增加30%。廣東疾控專家強調(diào)，食用荔枝后若出現(xiàn)抽搐、神志不清等嚴重癥狀，切勿擅自喂食，應立即送醫(yī)。

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