414個展位組團亮相 漁業產值全國縣級第一

“海連江”漁博會上出圈

連江連海連世界，向海向洋向未來！2025海峽（福州）漁業周以及第十七屆中國（福州）國際漁業博覽會13日開幕，連江攜魚丸、鮑魚、海帶等“海連江”特色產品亮相，成為現場“明星展區”。

▲“世界漁都·海連江”館。記者 林雙偉 攝

人氣十足

連江館成明星館

比人還高的無邊海帶，深遠海“健身”大黃魚，巴掌大的連江鮑魚……走進連江館，記者仿佛置身于一個海洋世界，水產品琳瑯滿目，采購商、供應商、觀眾穿梭其間，現場人氣十足。

據了解，本次展會設立了“世界漁都·海連江”館，分為“漁都連江”“連馬家宴”“漁都之旅”“連江好品”四大展覽板塊，讓觀眾從飲食、產品、旅游等角度一站式、沉浸式感受連江海洋美食、海洋文化。

據悉，連江共有32家單位參展，展位數414個，參展面積達3726平方米。連江館還特別展出了“黃魚逐浪”“招財進鮑”“絕帶佳人”等“世界漁都·連馬家宴”的精美模型，誠邀全國客商到連江品嘗“連馬家宴”。

記者注意到，魚丸、海帶、鮑魚等海連江產品，成了現場的“明星產品”。在福州百洋海味食品有限公司的千人魚丸火鍋展區，觀眾排起了長隊?！盎疱佒睆?.6米，一天最多能煮1噸魚丸，市民可以來此免費品嘗。火鍋里的魚丸也叫‘山海丸’，以定西土豆淀粉為原料，使得魚丸更潔白?！痹摴居嘘P負責人告訴記者，他們希望通過這種形式，讓全國客商和市民喜歡上連江魚丸。

值得一提的是，連江水產品達500多種，漁業產值連續5年位居全國縣級第一，榮獲中國海帶之鄉、中國鮑魚之鄉、中國魚丸之鄉、中國生態食材之都、中國美食地標之都等稱號，更是創造了“全國每三粒鮑魚就有一粒來自連江”“全國每四粒魚丸就有一粒來自連江”“全國每三片海帶就有兩片來自連江”的成績。

▲漁博會上演庖丁解“魚”。記者 原浩 攝

活動吸睛

上演庖丁解“魚”

億達食品、奇新食品、天源水產等多家連江參展企業，還推出菜品試吃、游戲互動等環節。宏東漁業公司更是為觀眾帶來了一場巨型藍鰭金槍魚開魚秀，十分吸睛。

藍鰭金槍魚被稱為“金槍魚之王”。此次展出的巨型藍鰭金槍魚重達480公斤。隨著專業切魚師傅手起刀落，魚肉被一塊塊分解好——上演庖丁解“魚”。

“這是我第一次來參加漁博會，金槍魚開魚秀讓我大開眼界?！笔忻裾屡空f。

連江古稱溫麻，自古就是中國重要的造船基地，連江人敢于造大船、闖大海。據了解，連江的遠洋捕撈產量、產值約占全市的半壁江山，宏東漁業公司更是在非洲建成了我國海外最大的漁業基地——毛里塔尼亞漁業基地。

成果多多

拿下全國多個第一

漁博會上出圈，是連江大力發展海洋經濟的一個縮影。

2024年連江縣漁業產值高達302.06億元，位居全國縣級第一；“世界漁都”城市IP榮膺“2025十大年度IP城市人文賽道TOP10”；成功下水深遠海養殖平臺11臺（套），投放、投產數居全國第一；發布了全國首個海洋漁業碳匯建設體系、全國首宗海洋漁業碳匯交易成果，頒發了全國首張藍色碳票……連江牢記做好“海的文章”囑托，爭取各項工作走在全國前列。

當前，連江縣錨定打造現代化國際城市建設的重要承載、重要樞紐、重要窗口、重要平臺“四個重要”戰略定位，全面加快建設福州（連江）國家遠洋漁業基地、福州現代物流城、連江可門園區、環馬祖澳濱海旅游度假區等6個產業平臺，積極打造閩臺融合發展先行先試區、閩臺優勢產業融合發展示范區、福馬“同城生活圈”建設引領區，助力福州建設全國海洋經濟發展示范區。（記者 鄭瑞洋 通訊員 連融媒 葉建?。?/p>

來源：福州晚報