用料

杏鮑菇

胡蘿卜

青辣椒

小米辣

生抽

耗油

雞精

食用油

藤椒油（可選）

杏鮑菇三絲的做法步驟

步驟 1

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杏鮑菇切絲、胡蘿卜切絲、青辣椒切絲備用。

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步驟 2

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鍋內(nèi)放油，油熱放入青椒絲煸炒斷生盛出備用。

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步驟 3

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放入胡蘿卜絲炒軟盛出備用。

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步驟 4

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放入杏鮑菇絲炒軟盛出備用。

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步驟 5

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鍋內(nèi)放油，油熱放入蒜末和小米辣爆香。

步驟 6

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倒入三絲翻炒均勻。

步驟 7

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放入生抽、耗油、糖（少許）、鹽（按個(gè)人口味）、雞精（可選）翻炒均勻。 忘記怕照了，找一張代替~

步驟 8

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最后淋藤椒油（可選）翻炒均勻出鍋。