1976年7月，剛做完眼睛手術的皮定均，帶著兒子皮國宏，一起乘坐飛機前往東山島，參與指揮三軍反登陸演習。飛機中途停在漳州機場，從漳州機場起飛僅35分鐘后，飛機就撞上了山。

期間，地面與空中共有3次聯絡，每次間隔8分鐘。地面詢問：“高度多少？天氣怎樣？航向多少？”空中回答：“云下能見飛行；天氣很壞，正下大雨；90”。

飛機失事的時間是1976年7月7日上午11時15分，在清理事故現場時，飛機駕駛員的手表，就是定格在了這個時間上。

有人說，皮定均要不是被催著去指揮這次演習，他就不會出事了！說起大演習，還是蘭州軍區司令員的皮定均，就曾搞過自建國以來，規模最大的一次演習，參與人數多達10萬人。其中兵種包括：“步兵、炮兵、空降兵、坦克兵”等等。

演習場地，皮定均擯棄了人造山。在他看來，人造山不僅造價高，建一座山就得5千萬元，而且不實用。例如，長城是人造的，但終究沒能抵擋得住成吉思汗的大軍。

皮定均依靠的是自然山，像祁連山、賀蘭山、六盤山等。在山的適當位置，購置“海防長城”。他曾在1962年指導過“閩南赤湖灘頭反登陸”演習，利用閩南海邊有大如房子的石頭作偽裝，將石頭掏空放置炮、機槍等武器，那樣的話，很難被發現。

在10萬大軍參與的那次演習，規模宏大，卻沒有一人傷亡。皮定均導演的“作品”，深受軍委領導的認可，這也是負責東山島演習的干部們，一定要皮定均親自過去指導工作的原因之一。

皮定均犧牲后15年，他的骨灰分成了三份，一份放于八寶山，一份安葬在登封革命烈士陵園，一份埋在了墜機的灶山上。在灶山的墓碑上，皮定均的夫人張烽寫了一副碑文。其中的后半句，意思是懷疑丈夫和兒子的死因，認為是壞人故意設計陷害。

不過，軍委最后下達了調查結果，那就是系當時的氣象不符合飛行條件，排除了人為的可能。

皮氏父子離世后，張烽在外人面前表現得很堅強，皮定均的追悼會就是她一手操辦的，但在夜深人靜里，張烽很難忍住不想念丈夫和孩子。

張烽和皮定均是1943年6月在太行七分區的駐地——河南上莊村結為了夫妻。1946年，蔣介石調大軍向中原部隊發動總攻，皮旅中原突圍前一個月，張烽和其他領導的愛人們，集體化裝離開部隊。那時，張烽懷著孕，挺著大肚子，快要生產了。

臨別之際，張烽對皮定均說：“我死了，華北還有個孩子，你們還能組成半個家。”華北的孩子叫皮豫北，1944年底出生，寄養在太行老鄉家。皮定均對張烽說：“我若死了，有你和兩個孩子在。如果咱們都死了，還剩華北那個孩子在。”

當時的情況甚是危急，隨時都有生命危險。夫妻倆這么說，是對彼此的最后一些安慰。但令兩人都沒料到的事，突圍后，夫妻倆都沒死，兩個孩子卻都死了。皮豫北于1946年6月病死。張烽在突圍中生下了女兒皮桐柏，因孩子早產，體質差，最終于1947年2月病死。

夫妻倆的第三個孩子就是皮國宏，出生于1948年。他的降生給處在戰爭年代的父母極大的安慰，所以，皮國宏是夫妻倆非常寵愛的一個孩子。皮國宏很爭氣，長大后考上了南昌步兵學院。皮國宏遇難后，被授予了革命烈士的光榮稱號！

那么，皮氏父子犧牲后，軍人撫恤金各是多少呢？說起錢來，皮定均可以說是“甩手掌柜”。皮定均不管每月發多少錢，都是秘書領到后交給張烽管理。張烽精打細算，交給秘書一定量的錢，用在皮定均下部隊的應有開支。

張烽曾說，皮定均從來不裝錢。有一回，張烽說自己想吃韭菜餡餃子，可家里沒有韭菜。皮定均當時正空閑，他便自告奮勇去買韭菜。等到吃飯的功夫，皮定均卻兩手空空地回來了，他說：“我到了菜攤買韭菜，發現口袋一毛錢都沒有。”

由于夫妻倆省吃儉用多年，至1975年1月已經存下了1.2萬元。當時還處于特殊時期，誰都預料不到明天會發生什么。可憐天下父母心，張烽就把這筆錢分給了5個孩子，分別是皮國宏、皮國勇、皮效農、皮衛平、皮衛華。每個孩子拿2千，張烽自己留下2千。

皮氏父子遇難后，張烽一個人感到很壓抑。為此，張烽購買了一臺彩電，這也是家中最為值錢的一件東西了。在皮家，桌椅板凳都印有“公”字，也就是公家的物件。

皮家除了彩電外，最拿得出手的，只有1975年5月，皮定均出訪蘇丹，被國王贈予的一件紕角鹿頭的飾品。皮定均平常喜歡狩獵，便把這一飾品掛在了客廳上。此外，家里可以用“家徒四壁”形容也不為過。

皮氏父子犧牲后，均有撫恤金。皮定均（500多元）和皮國宏（200多元）的加起來有800多元，張烽把這筆錢存入銀行，后來加上利息，一起捐給了福建的兒童福利基金會。

軍人的撫恤金，在1979年有一次很大的調整。當年，財政部、民政部聯合下發了一項通知。最低一檔是參戰的民兵民工：犧牲撫恤470元，病故撫恤370元。而皮定均的撫恤金對應的撫恤金級別是，1979年的連排職或21級以下干部：犧牲撫恤550元，病故撫恤450元。

從中我們可以看出，從1976年至1979年，軍人撫恤金發生了很大的調整，這也說明了我國對犧牲、病故的軍人，有了更高的經濟保障！