遼寧
一、夏日水果 “優等生”：桃子的營養寶庫
夏日街頭，桃子憑借軟糯果肉和清甜汁水 “C 位出道”。這個被《詩經》記載的古老水果，不僅好吃，更是營養界的 “潛力股”。它富含膳食纖維與抗氧化物質，低熱量、高水分的特性，讓它成為健康飲食的絕佳選擇。
低卡輕負擔：桃子熱量普遍在 26 - 56 千卡 / 100 克，甘肅白粉桃、江蘇金紅桃甚至低于 30 千卡，比草莓、哈密瓜更低，是減重人群的理想加餐。
控糖友好：含糖量僅 10%，含水量超 85%，屬于低 GI、低 GL 雙低水果，糖尿病患者也能安心享用。
腸道 “清道夫”：多數品種膳食纖維超 1 克 / 100 克，油桃可達 1.5 克，其中可溶性膳食纖維能促消化、養菌群。
抗氧化能手：血桃的酚類物質、黃桃的 β- 胡蘿卜素，讓桃子成為對抗自由基的 “秘密武器”。
二、品種大比拼：選桃不迷路
面對油桃、水蜜桃、蟠桃等琳瑯滿目的品種，該如何抉擇？
- 耐儲冠軍：油桃個頭小、耐存放，適合囤貨黨。
- 抗氧化王者：血桃、黃桃顏色越深，抗氧化物質越豐富。
- 減脂優選：白粉桃熱量最低，水蜜桃、黃桃則相對 “高熱量”。
三、吃桃避坑指南：這些細節要牢記
桃子雖好，也需適量。每天 1 - 2 個為宜，與其他水果搭配更營養。此外，糖尿病患者需控制量并搭配高蛋白食物；腸胃脆弱者慎食，避免膳食纖維過量；桃毛過敏者可選擇油桃或削皮食用。
四、保鮮小妙招：鎖住桃子的香甜
生桃用密封袋常溫催熟，搭配香蕉、芒果效果更佳；熟桃冷藏保存，水蜜桃 3 天內吃完，油桃可存放一周。掌握這些技巧，就能盡情享受夏日限定的甜蜜！
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