本報訊 近日，在振華小學(xué)新建食堂里，工作人員正在緊鑼密鼓地調(diào)試蒸車、鍋灶、消毒柜等設(shè)備，進行設(shè)備的試運行。現(xiàn)已初步具備供餐能力，今年秋季開學(xué)將面向全體師生供餐。

這座曾因校舍緊張而未能規(guī)劃師生專用食堂的學(xué)校，如今已擁有一座可容納千人同時就餐的現(xiàn)代化餐廳。作為青島市2025年政府實事工程的重要組成部分，振華小學(xué)的蛻變標(biāo)志著我市農(nóng)村薄弱中小學(xué)食堂改造工程邁入實質(zhì)性階段。

此前，農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施老舊、功能區(qū)混用、就餐擁擠等問題困擾著師生與家長。為積極響應(yīng)青島市教育局關(guān)于提升農(nóng)村學(xué)校餐飲保障能力的號召，市教體局聯(lián)合青島市、膠州市兩級財政，投入330萬元啟動20所農(nóng)村薄弱中小學(xué)食堂升級工程。其中，青島市財政補貼40%，膠州市配套60%，將通過硬件改造與管理升級，消除食品安全隱患，縮小城鄉(xiāng)教育差距。

在振華小學(xué)，改造工程不僅配置了大鍋灶、蒸飯車、消毒柜等標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備，更創(chuàng)新采用“錯峰供餐”模式，首期覆蓋25%學(xué)生，逐步實現(xiàn)全員堂食。學(xué)校工作人員表示：“過去孩子們只能在托管就餐或家長接送回家吃飯，如今寬敞明亮的食堂讓午餐時間成為一種享受。”

而在膠西苑戈莊小學(xué)，曾被雨水浸泡墻壁的舊教室餐廳已徹底改頭換面：防滑地磚、防水吊頂、防火墻面嶄新如畫，節(jié)能環(huán)保蒸車替代了老舊的蒸車，智能冰箱代替了高能耗的小冰柜。該校負(fù)責(zé)人介紹：“改造后，食堂面貌煥然一新，工作效率有所提升。”

截至6月初，工程已簽約17所學(xué)校，簽約率達85%。除振華小學(xué)外，膠西苑戈莊小學(xué)進入驗收階段，膠北小學(xué)等4校相繼開工。預(yù)計全部完工后，21926名農(nóng)村學(xué)子將告別“校外小飯桌”，有效降低食品安全風(fēng)險，解決學(xué)生就餐擁擠、食堂設(shè)備老舊等問題。“我們要求供應(yīng)商提供設(shè)備耐久性檢測報告，施工方必須持有食堂改造專項資質(zhì)。”市教體局學(xué)校保障服務(wù)科工作人員張陽表示，工程建立“一校一檔”臺賬，從防水工程到電路改造全程跟蹤。

下一步，市教體局將全力督促施工方?jīng)_刺工程收尾，利用暑期施工黃金期，加速推進剩余學(xué)校食堂改造建設(shè)，確保所有項目在9月1日開學(xué)前“持證上崗”。同時，重點抓好驗收投用環(huán)節(jié)，組織專業(yè)力量嚴(yán)格驗收，并同步推進管理升級，指導(dǎo)學(xué)校完善食品安全管理制度和操作規(guī)范，構(gòu)建起設(shè)備先進、管理規(guī)范、安全可靠的長效運營機制，切實守護師生“舌尖上的安全”。

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