由湖南衛(wèi)視王恬工作室劉力輝團(tuán)隊(duì)制作的青春合伙人經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳·非洲創(chuàng)業(yè)季》定檔,6月20日起每周五22:00湖南衛(wèi)視、芒果TV同步播出。延續(xù)“以美食為橋梁,促進(jìn)中外文化交流”的初心,本季《中餐廳》首次登陸非洲大陸,選址“海上絲綢之路”的樞紐摩洛哥丹吉爾,以中華美食為媒,開啟中非文化交流的新篇章。
圖騰有形風(fēng)味無界
一場(chǎng)文化融合的視覺盛宴
《中餐廳·非洲創(chuàng)業(yè)季》主視覺以“圖騰有形·風(fēng)味無界”為創(chuàng)意核心,將摩洛哥標(biāo)志性的幾何方磚與中國(guó)美食圖騰相融合,帶來東方美學(xué)與北非風(fēng)情的碰撞。節(jié)目LOGO巧妙嵌入海浪、椰子樹、駱駝等元素,既象征著跨越山海,抵達(dá)多種文明交匯的濱海之城丹吉爾;也寓意著合伙人們將循著古老絲綢之路的召喚,續(xù)寫新篇,開啟文明與文明的深度對(duì)話。
尋味非洲美食無界
一帶一路上的味覺實(shí)踐
作為史上最遠(yuǎn)距離的一次營(yíng)業(yè),《中餐廳》中華美食文化傳播之旅首度踏足非洲大陸,創(chuàng)新呈現(xiàn)舌尖上的味覺實(shí)踐。當(dāng)摩洛哥本土的特色食材、海港城市丹吉爾豐富的海產(chǎn)資源、香料王國(guó)的特色調(diào)味品遇上地道的中國(guó)烹飪技法,會(huì)帶來怎樣令人味蕾跳動(dòng)的融合菜式?當(dāng)不同國(guó)度的食客們舉杯暢飲、大快朵頤之時(shí),有一種滋味在舌尖共舞:人類對(duì)美味的追求,從來都是相通的。《中餐廳·非洲創(chuàng)業(yè)季》的鏡頭下,每一道改良的塔吉鍋鹵牛肉都是文化解碼的密語,每一聲"Jambo"都在重寫美食無國(guó)界的注腳。
零幀起手合伙人拼創(chuàng)業(yè)
科技賦能機(jī)器人成餐廳新寵
本季《中餐廳》合伙人新老集結(jié),人物關(guān)系互動(dòng)升級(jí)。資深店長(zhǎng)黃曉明領(lǐng)銜實(shí)力派主廚林述巍和姜妍、跨界整活達(dá)人丁禹兮、元?dú)馇芭_(tái)沈月、創(chuàng)收能手翟瀟聞、新鮮血液尹浩宇,為拼業(yè)績(jī)火力全開!從市場(chǎng)調(diào)研和實(shí)習(xí)、廚具和設(shè)備采買、菜品設(shè)計(jì)、食材采購、攬客、備采、做菜、上菜、餐廳運(yùn)營(yíng)等全鏈條無死角投入。而本季餐廳的三層空間設(shè)計(jì)更是對(duì)合伙人的體力、耐力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力產(chǎn)生了極大考驗(yàn)。他們能否見招拆招、攻克難關(guān)?
此次最具難度的經(jīng)營(yíng)模式,當(dāng)然少不了神秘飛行嘉賓的強(qiáng)力助陣。與此同時(shí),《中餐廳》史上首位非人類合伙人智元機(jī)器人“小玖”也將閃亮登場(chǎng),它會(huì)以怎樣的方式讓外國(guó)顧客眼前一亮?
真實(shí)營(yíng)業(yè),科技賦能,多維創(chuàng)新,《中餐廳·非洲創(chuàng)業(yè)季》將開創(chuàng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的中式餐飲新范式,讓東方美食故事喚起世界共鳴。走進(jìn)非洲,“非”比尋常。跟隨《中餐廳》共赴這場(chǎng)橫跨亞非大陸的夏日美食奇遇之旅吧!
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