眼下，全國小麥迎來夏收高峰期。位于山東東營墾利區永安鎮前七村的鹽堿地，經過太空誘變育成的小麥新品種航麥802正在進行機收實測。測產結果顯示，當地采用新品種和新技術體系的百畝示范田中，小麥畝產達到554.6公斤。

幾乎在同一時間，位于河北滄州黃驊市的李子札村，也在進行機收測產。在沒有人工澆灌、全部依靠雨水的鹽堿地上，土壤含鹽量為3.39‰，航麥802示范田實收畝產達到496.6公斤。

山東東營，耐鹽堿小麥機收。中國農科院作科所供圖

鹽堿地，未經開發的廣闊空間

黃河奔流入海，攜帶著滾滾泥沙和土壤，在入海口積壤成陸，在那里，每年都有新的陸地出現。然而，這片最“年輕”的土地中，含有比平常土地更多的鹽堿，想要在這里種植作物、生產人們賴以生存的糧食，需要艱難而漫長的努力。

6月10日，東營墾利區永安鎮前七村，黃色的麥浪鋪滿海邊的土地，收割機在麥田中來回穿梭，一群科研人員和農場主人一起站在田邊，等待著這場新的收獲。

這是一片96畝的示范田，經測量，含鹽量為3.01‰，是一塊中度鹽堿的土地。上一年的夏季，這里種植著夏玉米，2024年冬季前，播種了經過太空誘變育種的新品種航麥802。

山東東營，科研人員在耐鹽堿小麥實收測產現場。中國農科院作科所供圖

220多天，將近8個月的時間，經歷了播種、出苗、分蘗、拔節、孕穗、揚花、灌漿等許許多多的環節，熬過了暖冬、倒春寒、春旱、夏季干熱風等，這片小麥艱難地成熟了。

最后時節的高溫，讓小麥植株中的水分蒸發得格外快，田間收獲的鮮麥粒，水分含量只有12%，比標準含量13%還低一點。在經過去雜、水分折算等，最終畝產為554.6公斤，超過了1100斤。即便在良田中，在今年持續干旱的條件下也是一個了不起的產量。

在這片區域中，還有許多耐鹽堿的小麥新品種也在種植、示范和展示，包括京麥12、京麥188、濟麥60等。它們都是全國耐鹽堿小麥品種攻關中遴選出來的新品種，可以在不同程度的鹽堿地上生長，并獲得穩定的產量。

新品種，把灘涂地變成農田

位于滄州黃驊市李子札村的130示范田中，小麥長得比附近農田中的更高一點。在鹽堿地上生產，不能再追求矮稈了。中國農科院作科所黨委書記、國家小麥產業技術體系首席科學家劉錄祥說，鹽堿地種植的作物品種，需要有足夠的生物量，才能保證莊稼健康生長，產出更多的糧食，如果小麥品種的個子太矮，在鹽堿地的產量也就很難保障。

這是一片沒有人工灌溉，完全依靠雨養生產的鹽堿地，含鹽量約為3‰，農田周邊的灘涂中，生長著大片的蘆葦，“蘆葦是鹽堿地的典型作物，看到大片的蘆葦，就知道到了鹽堿地了。”一位當地種植大戶、滄州黃驊市友和種植合作社理事長張志清介紹。他在這里已經種了10多年小麥，隨著土地的改良，產量也在逐漸上升。近幾年中，畝產普遍在300公斤左右，今年首次試種的新品種航麥802，預測畝產應該超過400公斤。

就在機收實測中，這里種植的耐鹽堿小麥新品種，普遍得到了預料之外的收成。盡管今年的氣候并不算好，春季的寒冷和夏季的高溫交替，但對新品種的影響，遠沒有預想中那么大。

耐鹽堿是作物抗逆性的一種。劉錄祥介紹，在全國耐鹽堿小麥品種攻關中，選擇出來的新品種往往具有多種抗逆性，比如耐旱、耐寒、耐瘠薄、抗病蟲害等。合作社負責人也介紹，今年種植的小麥新品種，基本沒有赤霉病、莖基腐病、紋枯病等小麥常見的重大病害。

更強大，是鹽堿地生存的根基

怎樣的小麥才能戰勝鹽堿地？更堅韌的莖稈、更龐大的根系、更寬大的葉片……這些特質，讓它們可以在更嚴酷的環境中，獲得更多的營養、更強的生存能力、更高的產量。

麥收之前，一場全國耐鹽堿小麥品種攻關成果觀摩會，在李子札村的示范田中舉行。麥田中有一處一米多深的土壤剖面，通過剖面，可以清晰地看到各個層面的情況，20多厘米的耕作層，顏色明顯更深，中間一層黃土中，同樣根系密布，甚至更深的土層中，也能找到小麥的根系。

滄州耐鹽堿小麥示范田中，劉錄祥介紹土壤剖面，可以清晰地看到深入土壤一米多的小麥根系。中國農科院作科所供圖

劉錄祥是航麥802的育種者，他介紹，通過土壤剖面，可以明顯看到，小麥的根系深入土壤一米多以上，這讓它們可以在更深的土壤中獲取水分和養分，讓小麥在逆境中更好地生長。同時，航麥802還有更強壯的莖稈，在經歷夏季的干熱風之后，許多普通品種的小麥莖稈已經枯黃、脆弱，仿佛只剩下了一層薄薄的皮。但航麥802的莖稈依舊堅韌，葉片也還保持著大面積的綠色，讓它的灌漿時間更長，產量也更高。

讓小麥變得更強大的，不止有新品種的天賦，還有新技術帶來的力量。劉錄祥介紹，在滄州李子札村平均含鹽量3.39‰的百畝示范田，攻關團隊采用了鹽堿地小麥控鹽節水綠色高產高效栽培技術，新技術集成了多種現代綠色農業生產技術，兼顧培肥地力、水分高效利用等，使得鹽堿地小麥的種植，有了更加科學的技術支撐和保障。

攻關路，為了14億人的口糧

據統計，我國有5億多畝鹽堿地，其中具有農業利用前景的有1.85億畝，讓這些鹽堿地變成農田甚至良田，是未來保障14億人糧食安全的重要途徑。

與以往改土治堿不同，隨著技術的進步和觀念的變化，針對鹽堿地的利用方式也在變化。劉錄祥說，過去主要通過改良鹽堿土來實現鹽堿地的利用，這種方式取得了非常好的成效，但隨著時間的推移，繼續改良越來越難，改良后的土地也需要不斷地繼續治理，防止反彈。而現在的觀念，則已經轉變為“以種適地”與“以地適種”相結合，這也是近年來國家開發利用鹽堿地、增加糧食產能的重要戰略部署。加強耐鹽性作物新品種培育成為必然之舉、關鍵之措。

為此，2022年以來，農業農村部組織全國優勢力量對耐鹽堿作物育種聯合攻關。這場針對鹽堿地的攻關，不只有小麥，作為聯合攻關秘書長的劉錄祥介紹，聯合攻關組由中國農科院作科所牽頭、全國55家科研院校和企業聯合組成，開展體系化攻關。過去兩年多中，攻關組制定了水稻、小麥、玉米和大豆耐鹽堿鑒定技術標準；開展了主要農作物耐鹽堿資源精準鑒定，初步挖掘優異基因143個，篩選出耐鹽堿資源1100多份，推介發布了首批711份耐鹽堿優異資源，已共享利用1300份次以上；審定了耐鹽堿水稻和小麥品種21個，還篩選鑒定出南粳9108、鹽粳939、航麥802、濟麥60、中單1130、中單103、中單153、齊黃34等耐鹽性突出的品種。耐鹽堿作物育種攻關和品種審定深入推進，品種示范推廣持續強化，初步形成水稻、玉米、棉花等5套鹽堿地特色種植技術模式，為挖掘鹽堿地糧食產能提供了強有力的支撐。

新京報記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 楊利