湖北
為保障學(xué)生食品安全
近期市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心
與市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開展
校園食品安全專項(xiàng)抽檢工作
著力構(gòu)建校園食品安全網(wǎng)
守護(hù)師生“舌尖上的安全”
本次校園食品安全抽檢覆蓋全市所有學(xué)校食堂，校園內(nèi)超市、小賣部及周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位。做到每周對(duì)學(xué)校食堂食材進(jìn)行抽樣快檢，快檢不合格的餐飲食品開展一次全面實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，特別是對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行靶向抽檢。
檢驗(yàn)重點(diǎn)為餐飲用具、即食食品、肉制品等。 檢測(cè)項(xiàng)目嚴(yán)格對(duì)標(biāo)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋酸價(jià)、過氧化值、重金屬污染、以及餐具陰離子合成洗滌劑、微生物指標(biāo)等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，通過系統(tǒng)化、常態(tài)化的專項(xiàng)抽檢，構(gòu)建校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
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來源：仙桃市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
責(zé)編：周方婷
編審：宋濤
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