山東
為切實(shí)做好榮成市夏季養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，榮成市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民政局開展夏季養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全整治行動(dòng)。
兩部門根據(jù)工作要求，對(duì)全市31家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展全覆蓋檢查，聚焦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品生產(chǎn)過程、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證持有情況、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作規(guī)范、食品環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒以及食品留樣等制度落實(shí)情況；并對(duì)春季期間養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”。 截至目前，已檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂11家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》4份，整改食品安全問題9項(xiàng)。
下一步，兩部門將實(shí)行清單式監(jiān)管，按照職責(zé)分工依法履行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé)，引導(dǎo)和激勵(lì)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、積極轉(zhuǎn)型升級(jí)、持續(xù)優(yōu)化服務(wù)。
（來源：榮成市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)）
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