向近視增長宣戰，捍衛睛彩童年，夏季來臨，孩子們的飲食結構發生了明顯變化。在炎炎夏日，各種甜食、冰淇淋成為孩子們消暑解饞的首選。然而，家長們可能沒有意識到，過量食用這些甜食，正悄然給孩子的視力帶來嚴重威脅。近年來，青少年近視問題愈發嚴峻，而甜食與近視加深之間的關聯，也逐漸成為醫學研究和社會關注的焦點。

*圖片由AI生成

甜食消費猛增，孩子飲食結構失衡
暑假期間，孩子們脫離了學校規律的飲食安排，在家中擁有更多自主選擇食物的機會。據某大型連鎖超市數據顯示，暑假以來，冰淇淋、各種飲料、果汁等甜食的銷量較平日增長了 30% - 40%，其中面向兒童群體的可愛造型、多樣口味的冰淇淋和卡通包裝糖果最受歡迎。很多孩子一天能吃 2 - 3 支冰淇淋，或是大量飲用含糖及碳酸飲料，吃甜食成為他們暑假假期生活的重要部分。
在一項針對 100 個家庭的暑假兒童飲食調查中發現，超過 70% 的家庭表示孩子吃甜食的頻率明顯增加。不少家長反映，孩子早餐可能會選擇甜面包、果醬、果汁，午餐后要吃冰淇淋，下午還會不停吃糖果、餅干等零食。這種過度攝入甜食的行為，導致孩子飲食結構嚴重失衡，蔬菜水果、富含蛋白質和維生素食物的攝入相應減少。

科學研究揭示：甜食致近視加深的多重機制
為什么孩子吃甜食或冰淇淋會讓近視增長過快？眾多科學研究給出了答案。從營養代謝角度來看，甜食中的糖分在人體內的代謝需要消耗大量的維生素 B1，而維生素 B1 對于視神經的正常功能具有重要作用。當孩子過量食用甜食，體內維生素 B1 被大量消耗，可能導致視神經的功能障礙，使眼睛容易疲勞，調節功能不良，從而促使近視的形成或加深。有研究表明，維生素 B1 缺乏的兒童，近視發生率比正常兒童高出 30% - 40%。

在眼球發育方面，糖分的代謝還會影響鈣的吸收和代謝，導致體內鈣含量降低。鈣是眼部組織的重要組成部分，對維持眼球壁正常彈性和硬度起著關鍵作用。當鈣缺乏時，眼球壁的韌性會減弱，在眼內壓力以及眼外肌的長期牽拉作用下，眼球壁容易逐漸延伸，眼軸變長，而眼軸每增長 1mm，近視度數約增長 300 度。一項針對中國 11 - 14 歲兒童的研究顯示：每天甜食攝入量≥22 克的男童和女童，其近視率分別為 41.6% 和 55.1%；而每天甜食攝入量 < 2 克的男童和女童，近視率分別為 36.0% 和 45.9%。
此外，過量食用甜食還會使血糖升高，進而引起血液滲透壓的變化。這種變化會影響到眼睛晶狀體的滲透壓，使其變凸，導致眼睛對近距離物體的聚焦能力增強，長期下來可能會誘發近視或加重近視程度。
專家呼吁：家長需重視，引導孩子健康飲食
眼科專家們紛紛呼吁，家長要高度重視孩子暑假期間的飲食，嚴格控制甜食和冰淇淋的攝入量。合肥普瑞眼科醫院業務副院長、小兒眼病與視光?？浦魅瓮酐惥瓯硎荆骸敖曇坏┌l生不可逆轉，兒童的眼球一直在發育變化，如果不做好近視防控，度數增長過快，一旦達到高度近視，更有可能會引發視網膜脫離、黃斑變性等嚴重問題。而控制甜食攝入，是近視防控中不可忽視的一環。”

家長們可以采取多種措施來引導孩子健康飲食。首先，要為孩子制定合理的飲食計劃，增加蔬菜水果、粗糧、魚類、奶制品等富含維生素、礦物質和優質蛋白質食物的攝入，減少甜食在飲食中的占比。其次，可以通過親子活動，如一起制作健康的水果沙拉、低糖點心等，讓孩子在趣味中了解健康飲食的重要性。同時，家長自身也要以身作則，減少在孩子面前食用過多甜食。
暑假是孩子近視防控的關鍵時期，家長們務必警惕甜食和冰淇淋對孩子視力的危害，幫助孩子養成良好的飲食習慣，為孩子的視力健康保駕護航。