這一季《中餐廳》，開場方式有點(diǎn)“狠“。

合伙人們跨越萬里來到摩洛哥，本以為會(huì)立刻籌備營業(yè)，結(jié)果剛落地就被現(xiàn)實(shí)按在地上“重構(gòu)認(rèn)知”——開餐廳？先去打工。了解當(dāng)?shù)?？得從?shí)習(xí)做起。

于是，七個(gè)人、三組分工，一場“沉下去”的實(shí)踐體驗(yàn)，正式開始！

海邊餐車組：人多活更多，節(jié)奏飛快。

黃曉明、翟瀟聞、尹浩宇被分配到一家人氣爆棚的海邊餐車。黃曉明沉穩(wěn)掌控煎餅爐，制作打包雙手操作無縫銜接；翟瀟聞?wù)驹陲嬈放_(tái)應(yīng)接不暇，即使忙得停不下腳也還是自制了一款獨(dú)家莫吉托；尹浩宇則積極外聯(lián)，靠英語+法語+表情包和客人高頻互動(dòng)，活躍氣氛的同時(shí)還不忘搞推銷。

雖然是人手最多的一組，但面對(duì)接踵而至的食客，三人一度“跟不上節(jié)奏”。逐漸從手忙腳亂到配合默契，實(shí)現(xiàn)了小小進(jìn)步：沉浸式體驗(yàn)?zāi)β甯绮惋嫺叻宓耐瑫r(shí)，也鍛煉了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

街頭吆喝攬客組：從冷清到開單，貼心服務(wù)贏回信任。

丁禹兮和林述巍實(shí)習(xí)的街邊傳統(tǒng)風(fēng)味餐廳，起初門可羅雀。兩個(gè)人為了攬客，站在門口熱情吆喝、換著方式溝通，整整一個(gè)下午卻依然無人問津。但他們始終沒有放棄，丁禹兮靈機(jī)一動(dòng)，建議用試吃的方式吸引路人。經(jīng)過一次次微笑迎客、主動(dòng)寒暄，逐漸感染了“潛在客人”。直到傍晚，試吃完小餅干1個(gè)多小時(shí)后，終于有一桌客人如約而至。丁禹兮和林述巍配合迅速、服務(wù)貼心，順利完成了第一單營業(yè)。這份被認(rèn)可的過程，讓他們疲憊之中多了一份成就感。

花園餐廳組：廚房節(jié)奏拉滿，壓力大到落淚。

雖然是風(fēng)景如畫的花園餐廳，姜妍和沈月卻一點(diǎn)也不輕松。姜妍來回穿梭于備菜區(qū)、調(diào)味區(qū)，任務(wù)堆疊得像“廚房打怪”；沈月在傳菜通道來回奔忙，步伐越來越快、托盤越來越重。初來乍到的兩人在陌生環(huán)境中很難適應(yīng)，加之高強(qiáng)度的工作節(jié)奏和時(shí)差帶來的困倦，導(dǎo)致姐妹倆一度情緒崩潰。下班后，兩人走到海邊，一邊吹著海風(fēng)一邊默默落淚，這份情緒來得強(qiáng)烈而真實(shí)，也讓她們深刻理解了異國打工心有余而力不足的無奈。

結(jié)尾一刻：沒有收入，但有收獲。

晚上，合伙人們陸續(xù)返回民宿，集中復(fù)盤一天的經(jīng)驗(yàn)和成果。令人意外的是：每個(gè)人的“今日收入”都為零，但腦海里都裝滿了收獲：原來當(dāng)?shù)厝似谜ㄎ铩⒖谖镀?；原來熱情未必?fù)Q來回應(yīng)，但真誠一定會(huì)留下印象；原來，真正的創(chuàng)業(yè)，不是從菜單和客人開始，而是從“理解一座城市”開始。黃曉明帶來了辛勤工作一天才換回的可麗餅，七個(gè)人圍坐在一起，一邊分享經(jīng)歷，一邊咬下第一口屬于非洲的“創(chuàng)業(yè)印象”。這頓晚餐，沒有營業(yè)額，沒有欣賞美景的好心情，但有思考，也有了彼此。

這一季《中餐廳》，先從“沉下去”開始。

不是光講故事，而是用雙手去觸碰這片土地的溫度與節(jié)奏；不是來擺拍生活，而是集體打響一場“真創(chuàng)業(yè)”的硬仗。餐廳還沒開張，每位合伙人已經(jīng)撞上了現(xiàn)實(shí)、摸到了文化的邊界，也悄悄開始了自我成長。而那位神秘的科技合伙人？Ta還在待機(jī)中，靜候“入伙”。

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