在日常生活里，體重問題給不少人帶來了困擾。有的朋友被“瘦不下來”所困擾，而有的朋友則為“胖不上去”而發(fā)愁。體重看似是個簡單的數(shù)字，實際上，它如同身體的“健康晴雨表”，背后往往反映出多種身體的健康問題。接下來，一起聽一聽中醫(yī)專家的專業(yè)解讀——

為什么“瘦不下去”

在中醫(yī)理論中，肥胖與“濕”密切相關，主要分為“實胖”和“虛胖”兩種類型。

“實胖”

是由于體內濕熱過重、胃熱痰瘀等導致的肥胖。

表現(xiàn)：這類人群通常體格結實、食欲旺盛，但容易出現(xiàn)便秘、口苦、口臭等。

原因：現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，常因過度飲食、熬夜、飲酒等不良習慣，導致能量攝入量過多。而運動量減少，多余能量轉化為脂肪儲存于體內，最終導致肥胖。

“虛胖”

是由于脾胃虛弱、氣虛導致的肥胖。

表現(xiàn)：這類人群通常體型豐滿，肉質松軟，食量不大，但容易疲倦。

原因：體質虛弱、長期承受精神壓力以及缺乏運動鍛煉的人群容易出現(xiàn)氣虛。

同時，長期的精神壓力可能引發(fā)激素分泌失調，促使脂肪堆積，尤其堆積于腹部和大腿等部位。

想瘦身，先祛“濕”

“實胖”人群

推薦：適當選擇入脾胃經(jīng)、能清熱利濕的食材，如綠豆、苦瓜、黃瓜、苦菜、絲瓜、蓮藕、生菜、蘿卜等。

• 薏苡仁赤小豆粥

【用料】

薏苡仁50克、赤小豆50克、粳米適量。

【做法】

1.提前將薏苡仁和赤小豆用清水浸泡4小時以上，或浸泡過夜，這樣可以縮短煮制時間。

2.將薏苡仁、赤小豆和粳米一起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉小火慢慢熬煮。煮至薏苡仁和赤小豆都開始“開花”，粥變得濃稠即可。根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或白糖，繼續(xù)小火煮制，直到糖完全溶化即可食用。

【功效】

清熱利濕，健脾益胃，消腫減肥。薏苡仁性微寒，脾胃虛寒者不宜長期、大量食用，建議將生薏苡仁用小火炒至金黃色后再煮粥。

• 冬瓜荷葉湯

【用料】

冬瓜500克、干荷葉10克。

【做法】

1.將冬瓜去皮、切塊，將干荷葉用清水稍微沖洗一下，生姜切片。

2.將冬瓜塊、干荷葉和生姜片一起放入鍋中，加入適量清水。大火燒開后轉小火，煮30分鐘左右。煮好后，根據(jù)個人口味加入適量鹽調味即可。

【功效】

清熱利濕，消脂減肥，利尿消腫。

“虛胖”人群

推薦：可選擇具有健脾利濕功效的食材，如赤小豆、薏苡仁、白扁豆、茯苓、山藥、芡實等。

• 四神湯

【用料】

蓮子20克、茯苓20克、懷山藥20克、芡實20克。

【做法】

1.提前將蓮子、茯苓、懷山藥、芡實用冷水浸泡30分鐘，使其充分吸水，便于煮熟。

2.將浸泡好的食材放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉小火煮30～40分鐘。脾胃虛弱者，可在煮湯時加入黨參、白術各10克，以增強健脾功效。煮至湯汁濃稠，食材軟爛即可，根據(jù)個人喜好加入適量鹽或冰糖調味。

【功效】

健脾益氣，祛濕止瀉。

• 白術茯苓燉雞

【用料】

白術15克、茯苓15克、雞肉200克、生姜2片。

【做法】

1.將白術、茯苓用清水沖洗干凈，雞肉切塊，生姜切片。

2.將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水，大火燒開后撇去浮沫。轉小火燉煮1～1.5小時，直至雞肉熟爛。

【功效】

健脾益氣，利濕消腫。