最近很想吃「蘋果」，就買了3斤，大概有6-7個的樣子，吃了2周。

我很喜歡吃蘋果，尤其是喜歡吃長得好看的蘋果。

所以每次買蘋果，很喜歡挑很久，基本上攤位上的每個蘋果都要看個遍了。

其實蘋果是個很好養生食材，因為蘋果是溫的平的，也就是說吃了也不上火也不寒涼腹瀉啥的。

相比吃柑橘類吃多了易上火，梨子類吃多了寒涼腹瀉，我更喜歡怎么吃都合適的蘋果。

不過蘋果因為有糖分，如果吃多了可能有脹氣的情況，這也是大多數水果吃完都有的情況，控制好量，別吃多了就行了。

在西方有個諺語，叫“一日一蘋果，醫生遠離我”。

其實說的就是吃水果能增加抵抗力。

而還有一種說法“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”說的是不同時間吃蘋果的作用不一樣，選錯時間吃反而有害。

其實這個觀點有點爭議，吃某種食物有害身體健康需要看吃的時間節點以及人處于的一個狀態。

比如吃完飯吃得飽飽的，這個時候飯后你馬上吃蘋果自然有害健康的，還有睡前吃完蘋果就睡覺也不利于養生。

所以大家看待某種說法，要客觀看，并不是晚上不能吃蘋果，也不是晚上吃蘋果酒有毒啥的，而是說蘋果吃的時間根據人的身體狀況而定，我們推薦水果放在兩餐之間吃比較好。

當然早餐也可以把水果當成其中的一部分，也要算入一餐的熱量當中。

然后具體說下蘋果的營養價值。

蘋果的營養價值挺高，升糖指數是36，血糖負荷是4.9.屬于低升糖指數低血糖負荷食物，糖尿病人也可以放心適量吃蘋果。

并且蘋果的熱量100克是52大卡，也適合減肥的朋友吃，也就是吃一個蘋果大概250克的，熱量也就是150大卡左右。

相比喝一瓶包裝果汁，熱量可能達到1000-2000大卡，吃個蘋果確實不錯，還能補充不錯的優質的膳食纖維。

而關于市場上的蘋果五花八門的，建議大家選購的時候選擇新鮮的，蘋果打蠟的情況是延長保質期，不可避免，所以如果介意那層果臘，可以削掉皮再吃。

當然，蘋果在自然生長過程中，表皮會自然分泌一層果蠟，以防止外界有害物質入侵果肉，是蘋果自身對抗外界環境的一種有利措施，對人體無害。

我們吃蘋果其實沒有啥禁忌，直接吃就行了，一般吃蘋果沒有啥不良反應，如果更注重養生的，還可能蒸蘋果煮蘋果吃。

而關于蘋果的禁忌人群幾乎很少，兒童，老人，孕婦，虛弱的人群都可以吃一吃。

不過如果是糖尿病人的話，也可以吃蘋果，不過要做好血糖監測，也要注意吃的量，我是建議大家吃青蘋果開始，選個頭小的來吃。

糖尿病人吃水果必須是要在血糖能得到平穩控制的前提下來吃。

而對于大多數人來說，吃蘋果是十分有利健康的。

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