從今年5月開始,長沙雨花區市場監督管理局對轄區內無堂食網絡餐飲外賣商戶進行檢查。最近,他們也發布了最新的檢查結果,34家門店因為存在各種問題被通報。
金井小區一瀏陽蒸菜店
4人無法提供有效健康證明
此次被通報的門店中有三家位于金井小區,其中A14棟的一家瀏陽蒸菜店被發現4名人員無法提供有效健康證明,部分食品處理區位于室外,經營場所環境不潔等問題。
記者調查發現未按要求整改
已貼出門面轉讓告示
今天上午記者在現場看到,商家已經貼出門面轉讓告示,但是并未停止營業,而檢查中發現的問題并未進行整改。
在商家的營業執照旁,原本是要公示健康證的位置仍然是空空如也,雖然店內貼滿了禁止吸煙的標志,但是一名工作人員在處理食材時,口里還叼著香煙。
此外,一些正在處理還有已經處理完的食材,就直接放在了桌子上,未加任何遮蓋物。
周邊其他門店衛生亦堪憂
未在規定期限內整改
記者注意到,除了這家被通報的蒸菜館外,同樣位于A14棟的另外兩家餐飲門店食品衛生狀況也不容樂觀。
因為場地狹小,這些門店初步清洗切配食材的區域都在室外的大棚下進行,緊貼這些大棚的就是小區的公共垃圾桶。
而大量已經完成處理或者還未處理的食材就被直接丟在了地上,上面也沒有任何的遮蓋物。
根據通報,監管人員對這家門店下達了《責令整改通知書》,責令門店于6月23日也就是今天前完成整改。但根據記者在現場的所見所聞,門店并未按照要求進行整改。
永祥小區外賣門店扎堆
唯一上黑榜門店已整改
隨后,記者又趕到長沙高橋街道的永祥社區進行了調查。這里的永祥小區因為聚集了近百家無堂食的外賣餐飲門店,也是每次同類檢查的重點檢查區域。那么這里的情況究竟如何呢?
記者趕到永祥小區的時候已經臨近中午,記者注意到這里外賣小哥正在來回穿梭送餐,現場非常熱鬧。
此次通報的34家門店中,只有一家位于永祥小區,不過記者在這家門店看到,工作人員均按照要求戴好了頭套口罩等裝備,廚房也顯得很干凈。
小區內其他門店隱患大
外賣小哥:“衛生狀況不好說”
但是位于同一小區的其他門店,顯然就沒這么干凈了。
在這家門店的后廚外,兩個水桶里面泡著雞腿在解凍,然而今天長沙下著雨,不少雨水也進入了水桶中。
而在隔壁這家螺螄粉店,工作人員也在露天的環境中用油炸著螺螄粉的配料。
雖然這名炸配料的工作人員全副武裝,頭套口罩都戴好了,但是在她身后的架子上養著一只大鳥,下面就是接著鳥屎的盤子,鳥一扇翅膀一些碎毛還有碎飼料也跟著到處亂飛。
市監每個月抽查外賣門店
不定期發布檢查結果
此次檢查從今年5月開始,此次一共通報了34家無堂食外賣餐飲門店。下達責令整改通知書31份,要求限期整改到位,1家因為問題嚴重被要求停業并從網絡平臺下架。2家因為情節較輕被要求現場整改未開出整改通知。
接下來每個月市場監管部門還將對無堂食外賣門店進行抽查,不定期發布抽查結果。
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記者 |陳杰
編輯 |沙子
一審 | 杜振裕
二審 | 凃曉嵐
三審 | 唐宏順
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