農歷是我國民間非常重要的一種計算日期的方式,其是根據月相盈虧周期而制定。由于月亮與太陽無時無刻不在變化,我們所看到的月相也是一直在變的。人們將不同的月相命名為不同的名稱,眼下時間來到農歷六月首日,此時的月亮幾乎被太陽所“淹沒”,我們是看不到的,這樣的情況被定為“朔”,這一天被稱作“朔日”。
“朔日”為一個新月份的開啟,而六月又適逢一年過半,所以六月“朔日”也就寄托了人們對后半年新生活的無限期許。在這樣具有特殊意義的日子當中,從生活到飲食都要講究一些,牢記:1要曬,2不做,吃3樣,寓意迎財納福,為下半年討個好彩頭,來看看詳細內容吧~
1要曬
曬被褥
進入六月,夏季最濕熱難耐的日子也就越來越近了,而且三伏天通常也是在這個月開始的。屆時家里的厚被子基本也就用不上了,所以人們會趁著大晴天,將其拆洗一番,然后徹底晾曬干,以防發霉,留待冬天再用。當然夏季的薄被子拿出來,在蓋之前也需要先洗洗,曬曬,除除霉,殺殺菌,這樣蓋著才更舒服,也對皮膚健康有益。
2不做
不爭吵拌嘴
月首之日通常是民間祭祖祈福的時刻,那么這樣的日子自然要與家人和睦相處,展現出其樂融融的氛圍。老人們也常說“家和萬事興”,家人之間保持團結和諧的氛圍,才能共同迎接各種機遇和挑戰,獲得更好的發展。當然如今天氣燥熱,人們本身也容易心煩氣盛,屆時更要注意調節情緒,避免不必要的爭吵拌嘴。否則對我們的身體健康也是沒有益處的。
不做大的財務支出
六月初一既是月首日,也是后半年開啟的標志。屆時人們難免要對財務狀況進行整理,進而為下半年做好規劃和打算。所以這時候若是有大的財務變動,勢必會影響到整體的判斷。所以說這時候要避免有大的財務支出。當然月首日就讓錢財外流,這樣的行為在傳統觀念里也顯得不太吉利。
吃3樣
糕類
六月初一這天也是民間的“半年節”,此時少不了要制作一些糕類來助興,其蘊含著生活蒸蒸日上,福財進門的美好寓意。同時天氣炎熱,吃些發面蒸制食物,也十分健脾胃。
1、100左右的黃小米,先清洗兩遍,濾出其中的雜質,然后泡四個小時以上,直到一抿就碎的程度。
2、倒出多余的水,只留一點點,倒入料理機,反復攪打幾遍,成為細膩的米漿。
3、倒出來,其中加酵母,糖,泡打粉以及蛋糕粉,然后攪拌,調成濃稠酸奶一般的程度。
4、等個四十分鐘左右,直到其中有大量的氣泡,這時就代表發酵起來了,通過蛋抽攪拌,將其中的氣體排出去,分別倒進紙杯,撒上果干,大火蒸50分鐘,直到其蓬松成型為止。
豆腐
它是傳統里的重要食物,蘊含著多福,都富之意,且其具有鮮嫩爽滑,清涼消暑的特點,在這個季節里吃上一些很開胃,而且有助于補充體力和營養。
1、將其切成小塊,接著倒入寬水里邊,一小勺鹽放進去,煮到沸騰后撈出來。
2、搭配鮮蝦味道更鮮美,營養也更豐富,先將其一一處理好,接著先在熱油中煸炒至變色,繼而盛出待用。
3、其中倒些西紅柿丁,放鹽和糖,生抽,多炒一會兒,令其變軟,也將湯汁炒濃一些。
4、豆腐,蝦仁倒里邊,再撒些鮮玉米,一起炒勻后燜五六分鐘,徹底入味后關火盛出。
甜瓜
這個時節里,水果店里最多的當屬甜瓜,有白的,綠的,黃的,圓的,長的……各式各樣,成堆擺放。其是高產的食物,象征著豐收,同時也被人們賦予了多子多福的寓意。而且其本身水潤多汁,吃起來更是鮮甜無比,還有助于消暑解乏,預防便秘,潤燥生津,促進代謝等。屆時吃上一些,清新舒爽,又添好福氣。
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