隨著直播帶貨的興起，“年份老酒”成為了各大直播間里的熱銷品，標價從幾十元到數百元不等，吸引了無數消費者。

甚至就連潘長江和“嘎子”謝孟偉這樣的公眾人物，都甘愿被網友群嘲，也要堅持直播買酒。

然而，“年份老酒”火爆銷量背后隱藏著令人震驚的真相，許多所謂的老酒僅是用新酒勾兌而成，成本低至幾元，售價卻翻了數十倍甚至更高。

央視曝光，又一國酒暴雷

6月22日，央視曝光了一款在直播間爆賣的“20年坤沙老酒”，和帶貨主播宣稱的不同，這款“老酒”不僅是純酒精勾兌的，還涉嫌偽造生產日期。

據央視曝光，該勾兌酒的生產過程簡單而高效，酒廠通常以剛釀出的新酒為基礎，加入幾滴調色酒，便能讓酒液呈現出陳年老酒的深邃色澤。

而調色酒的用量決定了“年份”的長短，無論是“十年窖藏”還是“二十年陳釀”，都取決于配方的比例。

一些酒廠甚至直接使用食用酒精，混合少量糧食酒，制成成本每斤僅幾元的“串酒”。

這些酒在包裝上被貼上“純糧釀造”“坤沙工藝”等標簽，生產日期可以隨意標注，甚至冒用尚未實施的國家標準。

此外，酒瓶和外盒的設計同樣經過精心處理，仿舊的酒壇、精美的禮盒，讓消費者難以分辨真偽。

最關鍵的是，酒廠通常保留少量真正的老酒，但這些酒幾乎不對外銷售，而是用于應付監管部門的檢查。

部分商家還提供定制服務，無論是哪一年份的酒，都能按需生產，甚至能偽造檢測報告以規避檢查。

假酒的生產與銷售已形成完整的產業鏈，一款標稱“12年至18年坤沙”的洞藏酒，實際卻是酒精與碎沙酒各占一半的混合產物。

這樣的酒在市場上以每瓶幾十元的價格出售，部分電商平臺甚至標價數百元，一箱成本僅幾十元的酒，零售價可被虛標到近千元，溢價高達數十倍。

而假酒產業鏈上下游的分工也十分明確，酒精供應商提供原料，包裝廠制作仿舊酒壇和禮盒，代工廠負責灌裝和貼標，經銷商通過直播間和電商平臺銷售。

這種現象已不限于某一地區，而是遍布全國多個白酒產銷節點，好在監管部門早已關注到假酒問題，并采取了多項措施。

然而，監管執行面臨諸多挑戰，一些酒廠通過提供虛假檢測報告，甚至宣稱能規避酒精成分檢測，繼續將勾兌酒推向市場。

2021年，一家酒企因勾兌近年白酒冒充“2006年冬釀”被罰沒上千萬元，但類似問題依然層出不窮，高額利潤的誘惑讓商家愿意鋌而走險。

而近些年直播平臺的興起，則進一步放大了該問題，由于監管機制尚未完全適應技術發展，平臺上的虛假宣傳和低價年份酒成為消費者投訴的重點。

部分商家利用直播間的情感營銷和低價策略，輕松推銷成本低廉的勾兌酒。

假酒泛濫帶來的負面影響

假酒對消費者的影響遠超經濟損失，白酒作為中國文化的象征，承載了情感與記憶，但假酒的泛濫正在侵蝕這份信任。

其中中老年消費者尤為容易成為受害者，他們往往因對老酒的健康期待和文化情懷而輕信宣傳。

一些商家便抓住這一心理，通過直播間講述“窖藏故事”或強調“養生功效”，誘導消費者購買。

最令人無法接受的是，假酒還存在不小的健康風險，部分不法商家為降低成本，使用工業酒精甚至甲醇進行勾兌，這些物質一旦超標，可能引發嚴重后果。

輕微中毒會導致頭暈、惡心、頭痛，中度中毒可能出現視力模糊、呼吸急促，嚴重時可導致昏迷甚至呼吸衰竭。

據悉，國家標準規定甲醇含量不得超過每100毫升0.04克，但違規產品往往難以檢測，給消費者帶來潛在威脅。

那么，作為普通老百姓，在購買白酒時該如何區分呢？

消費者如何辨別？

在假酒泛濫的當下，消費者需要掌握分辨真假白酒的方法，以降低受騙風險。

檢查酒瓶標簽是第一步，配料表中若出現薯類原料，而非明確標注的糧食酒，就可能為酒精勾兌產品。

此外，加水測試也是一種簡單方法，純糧釀造的白酒加入少量清水后，可能出現輕微渾濁，因其含有高級脂肪酸乙酯，遇水溶解度降低，而勾兌酒通常保持清澈。

都說一分價錢一分貨，因此價格也是另一重要指標，真正的坤沙酒需要高昂的糧食成本和長時間貯存，難以低價出售，消費者應警惕標價過低的“年份酒”。

如果還不放心的話，選擇正規渠道購買會更為可靠，如知名品牌的官方旗艦店或有資質的實體店，這些渠道通常有完善的溯源體系。

白酒行業該何去何從

種種跡象表明，假酒的泛濫會對白酒行業的長期發展構成威脅，低價勾兌酒的盛行擠占了正品酒企的市場空間，損害了行業的整體聲譽。

假酒問題若不解決，可能進一步加劇這一分化，導致中小酒企難以生存。

不過行業生態的健康發展需要多方共同努力，監管部門需完善執法機制，平臺需加強內容審核，酒企需堅守工藝底線，而消費者則需提升辨別能力。

只有在這樣的共同努力下，白酒行業才能擺脫假酒的陰影，真正成為文化與信任的載體。

主要信源：
光明網2025年06月23日關于“央視曝光：這些‘老酒’是假酒，酒精勾兌，溢價超40倍”的報道
極目新聞2025年06月22日關于“偽造生產日期，顏色全靠調！山寨陳年老酒溢價超40倍！記者調查”的報道
央視新聞2025年06月22日關于“財經調查丨年份假、成分假、顏色假、包裝假……山寨陳年老酒顏色全靠調”的報道