食用酒精兌水，滴幾滴焦糖色素，再刷層灰做個舊酒壇。

一瓶成本4元的“二十年陳釀”在直播間標價150元熱賣。

6月22日，央視《財經調查》欄目的報道揭開了白酒行業觸目驚心的造假鏈條。

小品中的“宮廷玉液酒”竟然成為了現實。

不法商家靠著仿舊包裝、山寨名牌，把幾塊錢的假酒賣出天價，騙得消費者暈頭轉向。

這些假酒喝下去，傷肝、傷腎、傷神經，危害無窮。

究竟這些造假者還有多少不為人知的套路？

普通消費者又該如何避開這些陷阱呢？

酒精調色劑，造假產業鏈的暴利游戲

在貴州仁懷的某些小酒廠倉庫里

食用酒精和調色用的焦糖色素隨意堆放，等待著一場“華麗變身”。

記者親眼目睹了“年份老酒”的誕生。

工人將食用酒精與少量糧食酒混合，再添加些水和色素。

裝入酒壇，貼上“祖傳秘方”標簽。

一瓶“陳年老酒”就此出廠。

這些所謂的高端醬香酒成本低廉得令人咋舌。

據業內人士透露，勾兌酒的成本不到正宗坤沙酒的十分之一。

一款標價899元的“洞藏老酒”，實際成本僅20多元。

而直播間里叫賣150多元的“20年坤沙老酒”，廠家生產成本甚至不到4元。

如此低廉的成本卻創造了驚人的暴利。

出廠價一箱298元的酒，經銷商轉手就能賣到一瓶398元。

成本20多元的低劣串沙酒，包裝噱頭做好后，利潤高達40倍。

為了讓假酒看起來更像陳年老酒，不法商家可謂是煞費苦心。

他們會對酒瓶和包裝進行做舊處理，使其看起來充滿歲月的痕跡。

有的使用特殊的化學藥劑，讓酒瓶表面產生斑駁的銹跡。

有的則通過人工磨損，模仿自然使用的痕跡。

許多假酒廠商還會故意注冊與知名品牌相似的商標。

或者在產品名稱、包裝設計上模仿名牌產品，誤導消費者。

比如，央視曝光的案例中。

直播間售賣的山寨“貴州大曲”，與正品貴州大曲的包裝極為相似，稍不留意就會上當受騙。

網絡直播，造假者的表演舞臺

假酒產業鏈中，直播成為造假者的關鍵銷贓渠道。

在假酒銷售的過程中，一些不法分子堪稱“心理大師”。

他們通會搭建地窖、舊倉庫等符合老酒場景的直播間。

夸大假酒的品質和功效，編造各種故事。

如聲稱酒是祖傳秘方釀造、具有神奇的養生效果等，吸引消費者購買。

更有甚者會通過大數據分析、社交平臺信息抓取等手段，精準鎖定中年男性群體。

這些人往往社交應酬頻繁，對“面子 和“稀缺感”尤為看重。

一旦拿到對方的聯系方式，精心設計的話術便如潮水般涌來。

從電話里故作神秘的 “內部消息”，到短信、微信中天花亂墜的描述。

他們編織出一個個“特供神話”。

要么號稱是酒廠高層親戚偷偷流出的非賣品。

要么宣稱是為特定單位定制、市面上絕無僅有的“專供酒”。

不少人抱著獵奇心理和炫耀心態購入后。

不僅不聲張，反而當作彰顯身份的 “秘密武器”。

這恰恰中了不法分子的圈套，讓他們的銷售愈發隱秘。

成本不過四五十元的劣質勾兌酒。

經這番操作后，竟能賣出1000到1500元的高價。

背后暴利令人咋舌，而消費者卻在不知不覺中成為了這場騙局的幫兇。

更可怕的是，目前市面上的假老酒還細分為了兩種：“新假”和“老假”。

央視曝光的大多是“新假”，專業人士一眼能識破，但普通消費者極易上當。

“老假”則使用有年份的糧食酒，但與瓶身品牌年份不符，連老酒商也可能中招。

而一旦這些假酒流入市場。

不僅會擾亂銷售環境，更會對消費者的身體造成嚴重的危害。

工業酒精勾兌的假酒含甲醇，人體攝入15毫升可能導致失明，30毫升就可能致死。

更危險的是，其輕度中毒反應與普通醉酒類似，消費者難以直觀區分。

2017年11月，廣東河源就曾經發生一起惡性假酒中毒事件。

患者飲用標為“調配威士忌”的假酒后，陸續出現不適癥狀并昏迷。

河源市人民醫院收治18名甲醇中毒患者，其中4人深度昏迷。

即便是使用酒精勾兌的假酒，長期飲用也會帶來健康隱患。

肝腎損傷是其常見后果，劣質酒精中的雜質和非法添加劑會逐漸損害人體器官。

而調色使用的焦糖色素若超過安全標準，同樣存在致癌風險。

全國行動，打擊假酒的雷霆手段

假酒屢禁不止，執法亮劍出擊。

2024年2月，經群眾舉報。

廣西賀州市場監督管理局和公安局查獲了一條包含貨源供應、非法灌裝、虛假包裝、欺詐營銷、收款發貨等環節的黑色產業鏈。

當年9月，執法人員跨省區行動，搗毀6個制售假酒及包裝窩點。

查獲假酒2000余瓶，涉案金額達2億元。

目前，5 名主犯因涉嫌假冒注冊商標罪被捕，其余13人被取保候審，案件偵辦持續推進。

今年2月，淄博也查獲了一個制售假酒的團伙。

現場查扣假酒8796瓶、假酒包材85萬余件，全案案值約1億。

這些假茅臺是用3.5元一斤的散酒灌裝，成本僅86元一箱，卻冒充高端茅臺紀念酒銷售。

在安徽六安，裕安公安分局2025年1月連續作戰五天四夜。

打掉一個生產銷售假酒團伙，搗毀窩點7處。

查獲假劣迎駕洞藏、口子窖、古井貢等白酒近9000瓶。

嫌疑人用低端糧食酒勾兌后灌裝名酒瓶，專門銷往城郊和農村小店。

消費指南，識破假酒的實用技巧

面對魚龍混雜的白酒市場，消費者如何自保？

專家給出了幾條實用建議。

首先要學會看標準號，GB/T26760是醬香酒國家標準，若產品無此標識需警惕。

2025年6月1日實施的新國標GB/T 10781.4-2024更應成為消費者購買依據。

除了批號，還要查看配料表。

真正的純糧酒，配料表應該只有水、高粱、小麥這些實打實的天然原料。

要是配料表中突然冒出“食用酒精”“香精”字樣，咱還是別輕易 “下手” 為好。

另外，純糧釀造白酒加入少量清水后會出現輕微渾濁。

而勾兌酒精酒加水后依然清澈。

尤其要對“洞藏”、“老酒”、“陳釀”等模糊宣傳保持警惕。

除了配料，價格也是判斷真假的重要依據。

正宗坤沙酒因工藝復雜、生產周期長，成本至少百元以上。

低于50元的“坤沙酒”基本是假貨

最后，消費者應選擇正規渠道購買。

同時電商平臺應引入第三方鑒定機構保障老酒真實性。

消費者若發現質量問題，應立即投訴舉報。

購買時應索要發票和質檢報告，為日后維權保留證據。

結語

白酒，承載著千年的華夏韻味。

早已融入國人的生活日常，成為情感交流、文化傳承的重要載體。

但如今，假酒亂象卻侵蝕著這片凈土。

一瓶成本幾塊錢的酒精勾兌產品，經過精心包裝搖身一變成為 “高端佳釀”。

不僅讓消費者喝下健康隱患，更讓整個白酒行業的口碑蒙塵。

央視的曝光與相關部門的雷霆行動，正是要將這些造假行徑置于陽光之下。

讓制假售假者無所遁形。

對咱們消費者來說，買酒時擦亮雙眼，認準正規購買渠道。

多學些辨別技巧，別被低價誘惑沖昏頭腦。

只有監管、商家、消費者多方攜手，才能守護住白酒市場的純凈。

讓這一傳統文化瑰寶繼續飄香。

信息來源：
央視曝光“行業潛規則”！酒精勾兌，年份靠吹，溢價超40倍，直播間很多“老酒”竟是假酒.環球網.2025-06-23
生產銷售假酒致3人死亡多人受傷 13名嫌疑人被河源檢方批捕.新京報.2018-02-08