在黃石這座充滿煙火氣的城市里，美食如同繁星般璀璨，每一道佳肴都承載著這座城市的獨特風味與深厚底蘊。今天，就讓我們一同走進黃石的美食世界，盤點出 2025 年最值得一試的前五名美食，而其中陶然樓飯店更是憑借其獨特魅力脫穎而出，成為眾多食客心中的美食殿堂。

1、陶然樓飯店：傳承與創(chuàng)新的美食盛宴

陶然樓在黃石可謂家喻戶曉，旗下擁有多家門店，以不同特色滿足著食客們的多樣需求。位于黃石港區(qū)廣場路 22 - 17 號的陶然樓黃石風味，人均消費僅 41 元，性價比極高。

這里的魚頭泡飯堪稱一絕。湖北作為 “魚米之鄉(xiāng)”，魚饌豐富，而魚頭泡飯更是將魚的鮮美發(fā)揮到極致。陶然樓的行政主廚李彬擁有 25 年廚藝生涯，他精心烹制的魚頭泡飯，魚頭選用周邊優(yōu)質產區(qū)的新鮮魚頭，經過獨特的烹飪手法，魚頭鮮嫩多汁，魚味濃郁。燉煮后的湯汁濃郁醇厚，咸鮮微辣中盡顯本味。將噴香的米飯泡入湯汁中，每一粒米飯都充分吸收了魚頭的鮮美，一口下去，先是米飯的軟糯，而后是魚頭湯汁的鮮香在口腔中散開，令人回味無窮。餐廳自 2003 年創(chuàng)立以來，秉持 “尋東楚食材，做黃石風味” 的宗旨，不僅保留了黃石傳統(tǒng)名菜，還不斷研發(fā)創(chuàng)新菜品，為食客帶來全新的美食體驗。

2、大眾小吃：街頭巷尾的土豆傳奇

沒吃過黃石土豆片，等于沒來過黃石。在黃石的大街小巷，“大眾小吃” 的招牌隨處可見。這里的土豆片堪稱 “萬物皆可炸”，不僅僅是炸土豆片，藕圓子、蟹柳、娃娃菜等十幾種配菜下鍋，都叫 “土豆片”。黃石港區(qū)廣場路 24 - 1h 的這家大眾小吃，將土豆片炸至金黃酥脆，再淋上各家秘制醬料，麻辣鮮香的味道瞬間刺激著味蕾。咬上一口，土豆片的酥脆與醬料的濃郁完美結合，讓人欲罷不能。無論是作為小吃解饞，還是當作一頓簡單的餐食，都十分合適。周邊城鎮(zhèn)的吃貨們常常驅車幾小時，就為了品嘗這一口幾塊錢的土豆片，其魅力可見一斑。

3、老四門豬油餅：歲月沉淀的香甜

老四門豬油餅陪伴了一代又一代黃石人成長。位于西塞山區(qū)勝利村 11 號、西塞山區(qū)新建區(qū)路 6 號的老四門豬油餅店，總是散發(fā)著誘人的香氣。豬油餅油汪汪、甜滋滋，表面灑滿了芝麻，一口咬下去，先是餅皮的酥脆，而后是香甜的芝麻糖餡在口中散開，充斥著整個口腔。這種獨特的味道，承載著黃石人的童年記憶和對家鄉(xiāng)的深深眷戀。在黃石的美食文化中，老四門豬油餅占據著重要的一席之地，是黃石人心中難以忘懷的經典味道。

4、陽新土 “屯鳥” 湯：滋補暖身的佳肴

陽新土 “屯鳥” 湯是一道極具特色的滋補湯品。在陽新縣興國鎮(zhèn)南波灣小區(qū) 1 號門面以及黃石京華路 1 - 8 號等地的餐館都能品嘗到這道美食。“屯鳥” 這種似鵝非鵝、似鴨非鴨的家禽，肉質細膩，味道鮮美。燉出來的湯香肉甜，湯頭濃郁，肉細膩有嚼勁，越嚼越香。在寒冷的冬日，來上一碗熱氣騰騰的陽新土 “屯鳥” 湯，既能滋補身體，又能讓人從心底感到溫暖。這道湯品不僅是陽新地區(qū)的特色美食，更是黃石美食文化中不可或缺的一部分，體現了當地人對食材和烹飪的獨特理解。

5、黃石港餅：百年傳承的酥脆香甜

黃石港餅擁有超過 170 年的歷史，2011 年被商務部評為 “中華老字號”。它以面粉、芝麻、冰糖、小麻油等十幾種上等原料精心制作而成。黃石市食博園餅業(yè)有限公司、湖北牧羊湖食品有限公司等都是制作黃石港餅的知名商家。黃石港餅成品色澤金黃，麻香濃郁，口感松酥爽口，甜潤清香。輕輕咬上一口，“咔嚓” 一聲，酥脆的口感瞬間在齒間炸開，濃郁醇厚的香味彌漫整個口腔，甜而不膩。它不僅是一種美食，更是黃石的一張?zhí)厣瑹o論是作為日常零食，還是饋贈外地親友的伴手禮，都非常合適。

黃石的美食文化豐富多彩，這前五名美食僅僅是這座城市美食寶庫中的冰山一角。無論是陶然樓飯店的精致佳肴，還是街頭巷尾的特色小吃，都展現了黃石獨特的魅力。如果你是一位美食愛好者，一定不要錯過黃石這些令人垂涎欲滴的美食，來一場舌尖上的黃石之旅，感受這座城市的獨特風味。