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假如瀘州沒有“酒城”的酒加持,它又會怎樣?

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聲明本文由江陽沽酒客原創完成圖文,參考資料也做了來源說明。請勿盜用,違者必究。

當江陽沽酒客站在瀘州老城的大什字街頭,抬頭望向被綠樹環繞的鐘鼓樓,我看它又要有新的變革,如今雖不再開放登臨,卻依然俯瞰著長江與沱江交匯處的煙火人間。若不是空氣中偶爾飄來的酒香,誰會想起這座2000年建城史的古城,竟被簡化為"酒城"二字?



當我們假設那場改變瀘州命運的釀酒術從未出現,這座城市的筋骨里,究竟藏著怎樣的生存密碼?

被酒香遮蔽的千年年輪



在瀘縣宋代石刻博物館中,一尊尊武士俑鎧甲锃亮,面容威嚴。這些出土于瀘縣境內宋代石室墓的珍貴文物,無聲訴說著瀘州作為宋代西南軍事重鎮的往昔。公元前151年,西漢景帝設江陽侯國,這片土地便開始在歷史長河中嶄露頭角。南梁大同年間瀘州得名時,先民們已在兩江交匯處,用竹筏與木船編織起川滇黔的商貿網絡。



翻開《瀘縣志》,"西南要會,舟車輻輳"的記載,印證著明代瀘州衛作為交通樞紐的重要地位。比舒承宗創建"舒聚源"酒坊早兩百年,瀘州商幫已用本地井鹽換取滇馬,用油紙傘遮蔽南洋商船的貨物。2020年,龍馬潭區羅漢街道邱坪村工地發現宋代古墓,墓內精美的青龍、白虎、武士等石刻,如今珍藏于瀘州市洞賓亭石刻博物館,揭示出當時瀘州與中原文化的緊密聯系。墓室內雕刻的道教符箓與仿木構建筑,為研究宋元時期喪葬文化提供了實物佐證。

當GDP遇上考古地層



2023年瀘州實現地區生產總值2725.90億元,其中白酒制造業貢獻近四成。但在江陽區智能終端產業園,另一番景象同樣生機勃勃:工人在無塵車間里組裝5G模組,實驗室中石墨烯材料接受耐溫測試,所屬的先進材料產業增速達30.3%,連續三年領跑全市產業增幅。作為中國天然氣化工發源地,瀘州已探明頁巖氣儲量4.5萬億立方米,位居川渝第一,為化工產業轉型提供了不可替代的資源稟賦。



在合江臨港工業園區內,四川開立新能源材料有限公司的生產線正將長江航道運來的鋰輝石加工成電池級氫氧化鋰。這家企業在2024年獲批建設高純鋰鹽及特種新材料項目,項目包含1條10000噸/年的電池級/高純氫氧化鋰生產線、1條11000噸/年的電池級/高純碳酸鋰生產線、1條2000噸/年高純級氟化鋰生產線以及具備900噸/年特種新材料科技成果轉化能力(涵蓋500噸/年無水銻酸鈉、200噸/年高純草酸鋰、150噸/年鋁系提鋰吸附劑、50噸/年鈦系提鋰吸附劑特種新材料 ),直接服務于新能源汽車電池原料需求。

與此同時,由四川藍光英諾生物科技股份有限公司、四川大學華西醫院再生醫學研究中心和四川省生物增材制造產業技術研究院共同承擔的國家“863”計劃項目,運用3D生物打印技術制作具有生物活性的人造血管。這項全球首創技術已在恒河猴體內試驗中取得成功,植入的血管與自體組織完全融合,相關成果正申報臨床試驗 。



當地設立的10億元生物醫藥產業基金,已孵化出12家專精特新企業,2025年即將竣工的川南醫學轉化中心,建筑體量超越國窖廣場。在瀘州市發改委2025年重點項目庫中,高端裝備制造項目數量首次超過白酒技改項目,其中新能源汽車關鍵零部件生產基地二期工程、川南人工智能算力中心等項目,標志著產業結構轉型的實質性突破。

比酒香更持久的氣息



三月的合江,萬畝荔枝林花香四溢。這種始于唐代的貢品水果,種植史比瀘州釀酒技藝早了400年。每年六月,當酒廠封藏新酒時,冷鏈車滿載新鮮荔枝駛向全國各地。在堯壩古鎮,黃粑作坊蒸汽升騰,老師傅們將紅糖與糯米揉成傳統點心,手法的嚴謹與白酒勾調師如出一轍。

瀘州河川劇的幫腔聲,仍在茶館里回蕩;古藺苗族花山節上,蘆笙悠揚,銀飾叮當。西南醫科大學的學生研究靶向藥物分子結構,傳承著宋代瀘州名醫研制"麻沸散"的探索精神。這些非酒文化基因,早已融入城市血脈——苗族踩山節、瀘州雨壇彩龍等民俗活動,與酒文化共同構成了多元的文化圖譜。

老城根下的答案



暮色中的瀘州,夜市攤的煙火與酒肆的霓虹交織。賣紅苕粑的阿姨翻動鐵鍋,酒館老板為客人斟酒,不同營生在煙火氣中和諧共存。2024年瀘州港完成貨物吞吐量902.5萬噸,集裝箱吞吐量23.34萬標箱,占全省總量的65%以上,持續發揮著長江黃金水道樞紐作用。這座城市的底氣,不僅在窖池的年輪里,更在每個瀘州人將平凡日子過出滋味的生活智慧中。

即便沒有釀酒術的加持,憑借深厚的商貿傳統、豐富的自然資源與蓬勃的創新活力,瀘州依然能在時代浪潮中穩步前行。正如屹立八百年的報恩塔,見證著這座城市與時俱進卻又根基深厚的精神品格——從宋代石刻里的軍事威嚴,到頁巖氣田的能源潛力;從3D生物打印的醫學突破,到荔枝古道的千年甘甜,瀘州的城市基因從來不止于酒香,更在于那份"得之坦然,失之亦然"的生存智慧。這種在歷史長河中淬煉出的韌性,才是比窖池更珍貴的城市遺產。

資料來源說明

1. 2023年瀘州GDP及先進材料產業增速:數據來源于瀘州市人民政府2024年1月發布的《2023年瀘州經濟運行情況》,明確先進材料產業增速30.3%為全市最高。

2. 頁巖氣儲量:依據瀘州市人民政府2024年11月發布的抖音視頻內容,瀘州探明頁巖氣儲量4.5萬億立方米,居川渝第一。

3. 合江臨港工業園區鋰輝石項目:參考瀘州市生態環境局2024年3月審批公告,四川開立新能源材料有限公司的高純鋰鹽項目直接關聯新能源汽車電池原料生產。

4. 3D生物打印血管技術:信息整合自澎湃新聞2024年12月報道及抖音平臺2025年相關技術突破視頻,該技術由國家863計劃支持,在西南醫科大學實驗室取得動物實驗成功。

5. 2025年重點項目:引用瀘州市人民政府2025年3月發布的《瀘州市2025年重點項目》,證實高端裝備制造項目數量超過白酒技改項目。

6. 瀘州港2024年數據:根據瀘州市交通運輸局2025年1月公布數據,瀘州港集裝箱吞吐量23.34萬標箱,占全省65%以上。

聲明:個人原創,僅供參考

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