齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 徐鵬飛 通訊員 尹虹

為強(qiáng)化夏季食品安全監(jiān)管，規(guī)范刨冰等冷凍飲品銷售市場秩序，6月20日，濱城區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長高建帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)冷凍飲品經(jīng)營單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，食品股、轄區(qū)監(jiān)管所參加檢查。

夏季已至，氣溫升高，刨冰等冷凍飲品等進(jìn)入消費(fèi)旺季。針對(duì)季節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，檢查組重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)六街農(nóng)批市場刨冰批發(fā)單位、渤海國際商圈刨冰使用單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。一是檢查主體資質(zhì)是否合法、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)；二是檢查是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，要求確保銷售的食品原料來源清晰、質(zhì)量合格，能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)溯源；三是檢查冷藏冷凍設(shè)備功能是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存溫度是否符合要求、溫度檢查是否有記錄；四是檢查預(yù)包裝冷凍飲品標(biāo)簽是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求；五是檢查是否銷售過期、“三無”、偽劣、變質(zhì)刨冰，嚴(yán)禁經(jīng)營非食品原料、或者非食品原料冒充食品原料進(jìn)行銷售、篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法行為。

檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，并督促商家整改到位，同時(shí)對(duì)刨冰經(jīng)營單位進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)的宣傳及科普，堅(jiān)決打擊違法違規(guī)行為，確保冷凍食品的安全和品質(zhì)。

下一步，濱城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)冷凍飲品的監(jiān)督檢查力度，對(duì)相關(guān)經(jīng)營主體適時(shí)開展“回頭看”檢查，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大人民群眾的食品安全。