這家餛飩店,叫“頂巧雞湯餛飩“,在浦東金楊路上,據說,在金楊新村這一帶還小有名氣的。
我其實對這家店倒也不陌生,經常會看到這家店,因為這家店的馬路對面,就是182公交車的終點站,去金楊路那里,我有時候乘182路回家的,但是,從沒想到過要去試試這家店的餛飩。
倒是旁邊有另外一家賣湯圓餛飩的小店,我是看了電視里《人氣美食》的介紹后,特意去品嘗過的,結果,沒有我預料中的那么讓我滿意吧,談不上失望,反正就是沒有下次再去的欲望,反正,感覺這一帶,讓我覺得好吃的餛飩,還真沒有遇到。
這次去這家“頂巧”,也是別人推薦的。
老板倒是本地人吧,說的一口本地話,人也很熱情,聽他的推薦,買了“雙拼”的大餛飩,薺菜和香菇的兩個味道的,一碗10只,原價22元,促銷價15元。老板說,他們店每周都會有促銷的。
我們還買了小餛飩和炸豬排,好像炸豬排是每份18元。
大餛飩味道一般,餡偏淡了,皮子很不好,沒有韌性沒有嚼勁,餛飩皮子破了好幾個。炸豬排倒是味道可以,小餛飩很一般。我想,難道別人都會覺得這家的餛飩好吃么?
我是對這家店的大餛飩還是有點失望的,不過比起馬路上的那些外地人開的什么“老上海餛飩”,還算是要好吃一點的,那些號稱“老上海味道”的餛飩,真不行,都想倒了。
很奇怪,現在好吃的餛飩再也遇不到的了,有人說,那是因為現在生活水平高了,好東西吃得多了,嘴巴也變得刁了。
我覺得不是的,好吃的餛飩還是有的,我吃到過,幾年前去新場古鎮,慕名前去吃“張記雞湯豆腐花”,那位經常上電視的老板竭力推薦薺菜大餛飩,也就聽他的了,結果,簡直是驚艷啊,不是我一個人覺得好吃,而是我們幾個人都覺得好吃,后來看網絡上的資料,他家的薺菜大餛飩的口碑,不亞于他家頭牌的“雞湯豆腐花”。
那次吃過他家的薺菜大餛飩,我一直念念不忘。
只是,我們這里,餛飩店也有,就是沒有餛飩該有的味道,更別提什么“老上海味道”的了。他們為什么就不能好好做呢?他們也是能做出好吃的餛飩的啊。
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