導讀：夏天，教你雪碧涼拌菜：解鎖這4種神仙吃法，透心涼，心飛揚！

在炎炎夏日，當熾熱的陽光烘烤著大地，人們的食欲也常常隨之變得萎靡不振。此時，一道清爽開胃的涼拌菜無疑是拯救味蕾的“救星”。而在眾多涼拌菜的創新搭配中，雪碧的加入宛如一顆璀璨的明星，為涼拌菜帶來了別具一格的風味。今天，就為大家揭秘 4 種用雪碧制作的涼拌菜神仙吃法，讓你在夏日里感受透心涼、心飛揚的極致體驗。

雪碧泡椒鳳爪：酸辣爽口，啃到停不下來

泡椒鳳爪本就是許多人鐘愛的零食，加入雪碧后，更是增添了一份獨特的清甜，讓口感層次更加豐富。

食材準備：雞爪 500 克、雪碧 300 毫升、泡椒及泡椒水適量、檸檬 1 個、小米辣 3 個、蒜 5 瓣、姜 1 小塊、料酒、生抽、醋、鹽、白糖適量。

做法步驟：

1. 雞爪洗凈，剪去指甲，剁成小塊。冷水下鍋，加入姜片、料酒，大火煮開后撇去浮沫，轉中火煮 10 - 15 分鐘，至雞爪熟透。撈出后用冷水沖洗干凈，再放入冰水中浸泡 15 分鐘，這樣能使雞爪口感更佳 Q 彈。
2. 檸檬切片，小米辣切段，蒜切末備用。
3. 取一個大碗，將泡椒及泡椒水倒入，加入雪碧、生抽、醋、鹽、白糖，攪拌均勻，調成醬汁。
4. 把泡好的雞爪撈出，瀝干水分，放入醬汁中，再加入檸檬片、小米辣段和蒜末，充分攪拌均勻。
5. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制 4 小時以上，讓雞爪充分吸收醬汁的味道，即可享用。

雪碧黃瓜卷：清新爽口，顏值與美味并存

黃瓜的清爽與雪碧的清甜完美融合，造型獨特的黃瓜卷更是讓人眼前一亮，是一道既適合家庭日常食用，又能在宴客時拿得出手的涼拌菜。

食材準備：黃瓜 2 根、雪碧 200 毫升、小米辣 2 個、蒜 2 瓣、生抽、醋、鹽、白糖、香油適量。

做法步驟：

1. 黃瓜洗凈，用削皮刀將黃瓜削成薄片，盡量削得薄一些，這樣卷起來更容易。
2. 將削好的黃瓜片從一端卷起，卷成小卷，整齊地擺放在盤中。
3. 小米辣切段，蒜切末。取一個小碗，加入生抽、醋、鹽、白糖、香油，攪拌均勻，調成料汁。
4. 把調好的料汁均勻地淋在黃瓜卷上，再倒入雪碧，撒上小米辣段和蒜末。
5. 放入冰箱冷藏 30 分鐘左右，讓黃瓜充分吸收味道，即可食用。

雪碧涼拌木耳：爽脆可口，健康又美味

木耳富含多種營養成分，具有清肺潤腸等功效。雪碧的加入為木耳增添了一份清新的口感，讓這道涼拌菜更加美味可口。

食材準備：干木耳 50 克、雪碧 150 毫升、香菜 2 根、蒜 3 瓣、生抽、醋、鹽、白糖、辣椒油適量。

做法步驟：

1. 干木耳用溫水泡發，泡發后去掉根部，撕成小朵。鍋中燒開水，放入木耳焯水 2 - 3 分鐘，撈出后用冷水沖洗干凈，瀝干水分。
2. 香菜洗凈切段，蒜切末。
3. 取一個小碗，加入生抽、醋、鹽、白糖、辣椒油，攪拌均勻，調成醬汁。
4. 把瀝干水分的木耳放入大碗中，加入香菜段和蒜末，倒入調好的醬汁和雪碧，充分攪拌均勻。
5. 裝盤即可享用，冷藏后口感更佳。

雪碧水果沙拉：繽紛甜蜜，夏日解暑佳品

水果的香甜與雪碧的氣泡感相結合，打造出一款別具風味的水果沙拉，是夏日里消暑解渴的絕佳選擇。

食材準備：蘋果 1 個、香蕉 1 根、草莓 5 - 6 顆、藍莓適量、雪碧 200 毫升、酸奶 100 克、蜂蜜適量。

做法步驟：

1. 蘋果洗凈去皮去核，切成小塊，放入淡鹽水中浸泡，防止氧化變色。香蕉去皮切成小段，草莓洗凈去蒂切成兩半，藍莓洗凈備用。
2. 將切好的水果放入大碗中。
3. 取一個小碗，加入酸奶和適量蜂蜜，攪拌均勻，調成酸奶醬。
4. 把調好的酸奶醬倒入水果碗中，再倒入雪碧，輕輕攪拌均勻，讓每一塊水果都裹上酸奶醬和雪碧。
5. 放入冰箱冷藏 15 - 20 分鐘，讓水果更加清爽可口，即可品嘗。

這 4 種用雪碧制作的涼拌菜，每一種都有著獨特的風味和口感。雪碧的加入不僅為涼拌菜帶來了清甜的味道，還增添了一份清爽的氣泡感，讓你在夏日里感受到透心涼的暢快。不妨在這個夏天，動手嘗試一下這些神仙吃法，讓你的餐桌增添一份別樣的清涼與美味！