鼓樓區“最佳品牌口碑餐廳”活動冠軍揭曉!西北橋頭拉面大王榮膺“人氣口碑之王”!

在剛剛落幕的鼓樓區“最佳品牌口碑餐廳”評選活動中,經過激烈角逐與市民廣泛參與投票,備受南京食客喜愛與信賴的【西北橋頭拉面大王】脫穎而出,強勢摘得活動最高榮譽——“冠軍餐廳”稱號!這不僅是對其卓越品質的官方認證,更是萬千南京食客舌尖選擇的最有力回音。

深耕鼓樓,一碗拉面香飄廿余載,金字招牌深入人心

西北橋頭拉面大王,早已是南京鼓樓美食地圖上不可撼動的地標。三十余載春秋,它從一家專注西北風味的小店,憑借對傳統手藝的堅守與真材實料的執著,成長為今日名震金陵的“牛肉鍋貼與拉面王者”。每當晨光熹微或夜幕降臨,丁家橋店門前蜿蜒的長隊,便是南京人對這份地道滋味最深情的告白。它代表的不僅是一碗面、一碟鍋貼,更是南京人心中一份歷久彌香的美食記憶與濃得化不開的鄉情。

冠軍實力:匠心獨運,味壓群芳

牛肉鍋貼,一咬傾城:其鎮店之寶“牛肉鍋貼”堪稱傳奇。金黃酥脆的月牙外皮薄如蟬翼,內里包裹著飽滿多汁的鮮嫩牛肉餡。輕咬一口,滾燙鮮美的湯汁瞬間迸發,濃郁肉香盈滿口腔,配以獨家秘制醋碟,咸鮮微甜,余韻悠長,令無數食客“一咬難忘,再顧傾城”。

手工拉面,勁道湯醇: 面條堅持現場手工拉制,粗細均勻,柔韌筋道,久泡不坨。湯頭更是靈魂所在——精選牛骨、牛肉經文火慢燉數小時,湯色清亮卻滋味醇厚,濃郁鮮香直抵心脾。撒上一把翠綠香菜與秘制辣油,一碗下肚,酣暢淋漓。

口碑如山,眾望所歸: 此次評選由鼓樓區相關部門聯合行業協會共同發起,綜合考量市民網絡投票熱度、專業評委暗訪評分、日常衛生安全記錄及品牌美譽度等多維度數據。西北橋頭拉面大王以壓倒性的高票與近乎完美的綜合評分**強勢登頂,其穩定的超高品質、熱情高效的服務、整潔明亮的就餐環境,贏得了消費者與專家評委的雙重高度認可,是當之無愧的“人氣口碑王”。

從2018年起西北橋頭拉面大王連續5年登上必吃榜以及江蘇省米其林指南入選餐廳,憑借打鐵還得自身硬的鋼鐵口碑讓無數食客贊不絕口。

老板感言:榮耀屬于每一位支持者,初心不改

“這份沉甸甸的‘冠軍’榮譽,是屬于所有多年來風雨無阻支持我們的老顧客,屬于每一位在店門口耐心排隊的食客朋友!”西北橋頭拉面大王負責人在接過獎牌時激動地表示,“這既是鼓勵,更是鞭策。我們將永遠把**食材的新鮮安全、工藝的傳統地道、分量的十足誠意放在首位,守護好這塊南京人信任的金字招牌,讓這碗熱騰騰的拉面和香噴噴的鍋貼,繼續溫暖南京城的每一個清晨與深夜。”

尋味指南:

冠軍門店:西北橋頭拉面大王(丁家橋店)

招牌必點: 牛肉鍋貼、牛肉拉面、牛雜湯

美食箴言:早去為妙,美味值得等待!

西北橋頭拉面大王的此次奪冠,不僅彰顯了鼓樓區餐飲品牌的蓬勃生機與深厚底蘊,更印證了“金杯銀杯不如百姓口碑”的樸素真理。一碗匠心拉面,一碟爆汁鍋貼,承載著城市煙火,熨帖著百姓腸胃——這便是西北橋頭拉面大王作為“鼓樓口碑冠軍”最動人的注腳。這個周末,不妨循著冠軍香氣,到西北橋頭,親口驗證這份舌尖上的“王者榮耀”!

> 一碗面香飄廿載,一鍋貼酥脆流金,

> 是手藝人的晨昏守望,熬煮出光陰的濃湯。

> 長隊蜿蜒成街景,口碑鑄就金匾額,

> 鼓樓煙火深處,匠心跳動如初——冠軍之名,實至名歸。