近些年，網上又瘋傳“飯量決定壽命”的言論，這種觀點認為，一天吃多餐，且每餐都吃“十分飽”，容易增加身體患上某些疾病的風險，給健康埋下隱患。

這種說法對嗎？

當然，凡事都有適度，有時候“能吃”真的不一定是福。

圖源：AI生成

能吃不一定是福

吃得太多、暴飲暴食，它對人身體健康的影響是日積月累而成的，有一個循序漸進的過程。

對于人體來說，長期攝入能量過剩，容易導致肥胖。中醫理論認為，“氣血不和，百病乃變化而生”，肥胖者氣血運行不暢，易出現氣滯血瘀，身體哪些地方一旦出現了氣滯血瘀，哪里就容易生病。

如果經常吃撐，不僅會讓我們增加體重，還可能誘發多種慢性疾病，如胃病、骨質疏松癥、心肌梗死、神經衰弱、糖尿病、急性胰腺炎等。

因此，適量飲食，遵循“七分飽”原則，是維護身體健康的關鍵。

“七分飽”，即在感到飽腹的同時，還能繼續吃下少量食物時，便停止進食，以達到營養均衡而不過量。這一原則也與《黃帝內經》中提倡的“飲食有節”不謀而合。

適當保持“饑餓感”

你的身體會感謝你

01

有助于延緩衰老

2023年，《科學》期刊上發表的一項研究發現——饑餓感可以通過影響神經元組蛋白修飾，進而調控基因表達，最終達到延緩衰老、延長壽命的目的。

02

有助于延長壽命

2024年，《自然》期刊上發表一項研究發現——適當限制進食熱量可以顯著延長壽命。換句話說，適當保持饑餓感，更有希望成為長壽之人。

03

有助于調節免疫系統

2025年4月，《科學免疫學》期刊上發表的一項研究發現——饑餓感可以直接影響我們身體外周免疫細胞的動態調節，讓免疫系統發生變化。

想要“以食養身”

三餐這么吃

想要“以食養身”，就要正確理解這些養生智慧，培養健康的飲食習慣，保持合理飯量，攝入均衡營養，讓正確的養生理念融入每一餐中。

定時定量：《飲膳正要》中提到“飲食以時最為貴”，強調了定時定量進食的重要性。

合理安排三餐，做到早餐攝入充足的蛋白質，補給一夜睡眠的消耗；午餐攝入充足的能量，以支撐一天的生命活動；晚餐不宜吃得過飽或過于油膩。三餐按時吃，營養均衡，有助于維持身體的陰陽平衡。

細嚼慢咽：《養生四要》中強調“細嚼慢咽，以利消化”，細嚼慢咽、充分咀嚼食物可減輕胃腸負擔，促進消化吸收。除此之外，細嚼慢咽還可以減緩血糖上升的速度，防止出現高血糖。

規范飲食結構：《老老恒言》中提出飲食要“因人制宜”，對于不同體質、年齡段以及不同健康狀況的人群來說，飲食結構也應有所差異。

老年人脾胃較常人虛弱，應選擇質軟、易消化的食物；兒童由于生長發育的需要，既要保證攝入充足的食物量，又要保證食物的營養豐富；體質寒涼者，應適當吃些屬性溫補的食物，如生姜、羊肉等；體質燥熱者，可選擇一些屬性清涼的食物，如綠豆、冬瓜等。