執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者使用的原料進(jìn)行檢查

為保障群眾“舌尖上的安全”，全力守護(hù)夜市“煙火氣”里的安心味道。近日，沙依巴克區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)夜市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展執(zhí)法檢查，防范夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全管理，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查主要圍繞夏季食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，聚焦夜市中燒烤店、網(wǎng)紅店、小餐飲店等領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否超范圍經(jīng)營(yíng)，是否使用假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)原料制作食品，食品原料是否生熟分離、葷素分離，冷凍冷藏食材是否按規(guī)定溫度儲(chǔ)存，環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，從業(yè)人員是否具有有效健康證明。對(duì)存在違法違規(guī)行為的商家，當(dāng)場(chǎng)立案查處。同時(shí)，為防止夜市商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等違法行為，執(zhí)法人員對(duì)夜市中各類商品的價(jià)格進(jìn)行檢查，大部分商家能夠做到明碼標(biāo)價(jià)，但仍有個(gè)別攤位存在標(biāo)價(jià)不規(guī)范的情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求其立即整改。

沙依巴克區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員堅(jiān)持執(zhí)法與教育相結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)督促餐飲經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者選擇證照齊全、衛(wèi)生條件良好的餐飲服務(wù)單位就餐，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，及時(shí)通過(guò)“12315”熱線等渠道，進(jìn)行投訴舉報(bào)。

下一步，沙依巴克區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)不合格食品經(jīng)營(yíng)單位依法查處，切實(shí)保障市民放心消費(fèi)，讓充滿煙火氣的夜市成為安全、健康的美食樂(lè)園。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者毛衛(wèi)華｜忽思樂(lè)）

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