▲天山小紅杏。

接踵而至的高溫天，是時候來點沁人心脾的多汁水果了，一秒撫平煩躁的心情，還能補充滿滿的維生素C。

說到甜度高的水果，就不得不提到與杭州相隔萬里的新疆。新疆的水果通常有天山甘甜純凈的融雪滋養，這種水質純凈，富含礦物質，對水果的生長非常有利。

再加上陽光充足，氣候干燥，空氣清新，夜間溫差大等特點，出產的水果，風味濃郁、甜度很高。

在平時大家能吃到的新疆水果里，阿克蘇蘋果算是尖子生。位于新疆天山南段的阿克蘇，在維語里為“白水城”之意，位于塔里木河上游，因為近水而得名。

地處天山山脈托木爾峰腳下，被小盆地環抱，有“戈壁灘的綠洲”之稱，是“瓜果之鄉”。

▲阿克蘇冰糖蟠桃。

在這里除了蘋果，還有不少寶藏水果。這次我們給大家推薦兩位新疆阿克蘇水果界的“甜蜜擔當”——天山小紅杏和阿克蘇冰糖蟠桃。

漂亮的外表下，是藏不住的甜蜜口感，能一口甜進你心里。

▲戳目錄可購買。

如果你還對六月的新疆小白杏意猶未盡，別著急，它的 好姐妹小紅杏 ，這就來咯！

要知道，能在遍地都是好口感的“新疆水果界”出圈，真的不容易，但小紅杏做到了。

“紅杏出天山，顆顆如蜜甜”。小紅杏長于枝頭，熟后不掉落，故又稱“吊干杏”，需要人工爬樹采摘。

因為在樹上時間更久，把風味和糖分都濃縮進了小小的果肉里，說它是“掛在枝頭的蜂蜜”一點不過分。

我們推薦的天山小紅杏，肉質細糯、汁水充盈。來自南疆核心產區阿克蘇種植園，公認好口感的天山小紅杏就在這里。

南疆蜜杏成熟時間晚，6月下旬開始采摘。果皮顏色發暗，絨毛相對較多，糖度能達26%（一般杏子糖度在8%-14%）。

口感糯軟，汁水足，杏味濃，純甜無酸。算得上是“杏中珍品”。

拿一顆輕輕掰開，果肉已經被染上了蜜色，肉眼可見的綿軟。軟吃硬吃都是蜜甜的，杏香濃郁。

我們推薦的果園，堅持采用有機農家肥種植，拒絕使用含氮高的膨大劑，定期修枝梳果，精細化種植管理。

種出來的小紅杏，口感優于一般種植園區，果味更濃，甜度更高。

六七月的阿克蘇，白天溫度高，工人都是清晨采摘。這樣能在保證優秀口感的前提下，提高果品硬度，讓果子更扛運、更耐儲。

天山小紅杏。3斤筐裝，原價89元， 優享價78元。

2斤禮盒裝，原價79元，優享價69元。

▲小抱抱實拍圖。

小白杏剛下市，帶點絨絨感的小紅杏就來啦！它的尾巴，有個小尖尖，有些還帶根小須須（有些可能掉了）。

▲小抱抱實拍圖。

收到后先挑軟的嘗，會帶點微酸，越吃越想吃。

放上兩三天，口感更絕！杏味兒特別足，基本沒酸感了，又香又甜，軟軟糯糯的，還會爆汁。

▲小抱抱實拍圖。

休息日我洗了一小盆準備大家一起吃，結果被我女兒一人炫了個精光，不肯松手的那種。

▲小抱抱實拍圖。

小紅杏怎么吃？

1.紅杏吃軟不吃硬，果體微軟，肉質香甜多汁，果體發硬的會比較酸。因此，在常溫下放軟后再吃更好吃。

2.除了軟綿細膩的果肉外，杏核里面的杏仁也是可以食用的。

小紅杏果肉與果核分離很方便，且杏核表層較薄，用小錘子輕輕一磕便能碰開。里面奶白色的杏仁，咬一口脆甜脆甜的。

3.完全成熟的小紅杏會出現糖融現象，表面有的地方呈透明狀，這是甜的象征，不是壞了哦！

這種果子吃起來口感超棒，屬于撿到寶系列。

4.建議收到后0-4℃冷藏儲存。

夏天是吃桃的季節，一說到蟠桃，就會讓人想起西游記里孫悟空大鬧蟠桃園的場景，能讓大圣一掃而空的蟠桃，味道到底有多美？

我們推薦一款冰糖蟠桃，來自新疆維吾爾自治區阿克蘇地區溫宿縣佳木鎮，這里位于天山腳下，6月底剛迎來一年一度的桃子大豐收。

種植戶戴東冬，今年44歲，是佳木鎮本地人，家里原先一直種紅棗，因為長輩愛吃，從2018年開始改種蟠桃，至今已有7年。

剛開始種時，嘗試了不少品種，最后選擇了長輩們最愛吃的冰糖蟠桃，一直種到現在。

冰糖蟠桃，桃如其名，入口如冰糖般甜蜜，擁有水蜜桃般的爆汁口感。糖度能達到22%（一般水蜜桃糖度在8%-13%）。

更特別的是，果核小，還能離核，一口下去都是飽滿的果肉，口感讓人驚艷。

拿在手上也很討巧，標準紐扣型，扁扁一個，頭上凹下去一塊，像酒窩，十分可愛。

這款冰糖蟠桃，表面沒有讓人癢癢的絨毛，用水清洗之后，沿著桃子輕輕捏一捏，輕輕松松就能把果皮完整剝下來，要小心豐盈的汁水濺到身上哦！

湊近一聞，還能聞到獨特的果香，吃起來純甜無酸，甜而不膩，實在是太滿足了。

這些年，戴東冬家的蟠桃一年比一年更受歡迎，目前種植有80畝蟠桃，今年的產量有20來噸。

“種蟠桃，最重要的是管理要跟上。新疆的冬天很冷，需要把桃樹照顧好，大家都要齊力上陣。到了來年4月份，桃樹開花了，營養得跟上，我們用的是羊糞等有機肥料。等到了5月份，開始出果了，得把桃園里的雜草除干凈，機器和人工一起上。”戴東冬說。

剛剛成熟的蟠桃，戴東冬會選擇八成半左右成熟度的發貨，到杭州大概需要2天，收到就能吃了。

每天早上6點半到12點采摘，當天摘當天發。冰糖蟠桃的成熟期是6月底到7月中旬，賞味期期約15天左右，想品嘗的朋友要抓緊了哦！

阿克蘇冰糖蟠桃。3斤中果試吃裝，16-18個左右，原價118元，優享價98元。

3斤大果暢享裝，13-14個左右，原價138元，優享價118元。

▲小抱抱實拍圖。

新疆的水果太好吃了，之前也吃過其他產地好吃的蟠桃，但這家新疆的蟠桃著實有被更驚艷到。

它個頭不算大，但紅得特別正，看著就肉嘟嘟的，皮特別光滑，一點毛都沒有。

▲小抱抱實拍圖。

咬一口下去不得了，桃汁直往外冒，那個甜啊，是特別鮮美的清甜！

皮超級薄，嚼著還帶點韌勁兒，好吃到連皮都舍不得吐。吃完這一個，瞬間就懂孫悟空為什么大鬧蟠桃園了！

▲小抱抱實拍圖。

文/張婉如