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2025年，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)云變幻，新的領(lǐng)軍者嶄露頭角。從優(yōu)質(zhì)品種的培育到創(chuàng)新養(yǎng)殖模式的探索，再到供應(yīng)鏈企業(yè)的整合優(yōu)化，水產(chǎn)養(yǎng)殖圈迎來了多個(gè)“新王”。這些新興力量不僅在各自的領(lǐng)域取得了顯著成就，他們以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，持續(xù)引領(lǐng)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)新方向，為整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了強(qiáng)大動(dòng)力。南方農(nóng)村報(bào)記者深入調(diào)研，為您揭開這些“新王”背后的成功故事，展現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的新風(fēng)貌與新機(jī)遇。

日本對(duì)蝦：廈門京赑水產(chǎn)科技有限公司

在傳統(tǒng)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面臨價(jià)格波動(dòng)的背景下，日本對(duì)蝦（花蝦）憑借高經(jīng)濟(jì)效益、強(qiáng)抗病性和旺盛的市場(chǎng)需求，正成為行業(yè)新寵。在此背景下，廈門京赑水產(chǎn)科技有限公司（下稱“京赑水產(chǎn)”）突圍而出，聯(lián)合日本種源專家，歷時(shí)兩年選育出"大京一號(hào)"快大SPF品系，因在長(zhǎng)速、抗病力、產(chǎn)量方面增強(qiáng)，解決了當(dāng)下種苗問題，在市場(chǎng)上廣受關(guān)注和好評(píng)，堪稱日本對(duì)蝦苗種行業(yè)新王。

此外，京赑水產(chǎn)背靠母公司嘉康集團(tuán)的資源優(yōu)勢(shì)，采用人才矩陣+模式輸出，長(zhǎng)期與廈門大學(xué)、集美大學(xué)、華僑大學(xué)等高等院校達(dá)成產(chǎn)學(xué)研合作，擁有大量水產(chǎn)人才儲(chǔ)備做技術(shù)支持，形成完善的日本對(duì)蝦養(yǎng)殖研究體系。一方面，培育日本對(duì)蝦育種專業(yè)團(tuán)隊(duì)，不斷充盈苗種資源庫(kù)。另一方面，搭建日本對(duì)蝦技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，下派技術(shù)員跟進(jìn)蝦苗落地，并提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，提供“北方大苗速成”“南方增產(chǎn)增效”及“小棚定制精養(yǎng)”等方案，助力養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增效，引領(lǐng)行業(yè)破舊立新，推動(dòng)日本對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為水產(chǎn)養(yǎng)殖注入新活力。

羅氏沼蝦：南太湖系列

羅氏沼蝦是我國(guó)重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，但種苗生產(chǎn)多依賴自留親蝦近親繁殖，導(dǎo)致種質(zhì)退化嚴(yán)重。為解決這一問題，浙江省淡水水產(chǎn)研究所于2002年啟動(dòng)羅氏沼蝦系統(tǒng)選育工作。在國(guó)家水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和黃海水產(chǎn)研究所的指導(dǎo)與協(xié)助下，研究所引入國(guó)際先進(jìn)的“水生動(dòng)物多性狀復(fù)合育種技術(shù)”，致力于羅氏沼蝦的遺傳改良，并成功選育出南太湖系列羅氏沼蝦。

羅氏沼蝦“南太湖3號(hào)”是該系列的新成果，以“南太湖2號(hào)”核心育種群體和2007年從孟加拉引進(jìn)的羅氏沼蝦后代群體為基礎(chǔ)，以體重和成活率為目標(biāo)性狀，采用家系選育技術(shù)，經(jīng)過連續(xù)4代選育而成，獲國(guó)家水產(chǎn)新品種認(rèn)定（登記號(hào)：GS-01-009-2022）。該品種具有生長(zhǎng)速度快、抗逆能力強(qiáng)、養(yǎng)殖成本低、適宜培育大規(guī)格商品蝦等顯著優(yōu)勢(shì)，能有效提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

目前，“南太湖3號(hào)”苗種年產(chǎn)量約200億尾，覆蓋全國(guó)27個(gè)省份，良種覆蓋率超70%，打破種質(zhì)退化困局。作為水產(chǎn)種業(yè)自主創(chuàng)新成果，它推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，為養(yǎng)殖戶帶來豐厚效益，引領(lǐng)羅氏沼蝦養(yǎng)殖邁向新高度。

石斑魚：海南藍(lán)糧科技有限公司

海南藍(lán)糧科技有限公司32年來匠心專注，致力于育良種、選良苗、養(yǎng)好魚。多年來，公司先后在海南、廣東、福建三省建立了11個(gè)親魚選育、育苗、標(biāo)粗、養(yǎng)成四大類生產(chǎn)基地。公司擁有30多種海水魚類親魚，每年可生產(chǎn)受精卵2萬公斤、魚苗1.5億尾、成品魚5000多噸。

其中，生產(chǎn)的珍珠斑、東星斑等斑類魚卵在市場(chǎng)上反響熱烈，東星斑魚卵更是占據(jù)了60%的市場(chǎng)份額，并且還成功實(shí)現(xiàn)了紅九棘鱸（紅瓜子斑）苗種的批量化繁育。多年的持續(xù)發(fā)展過程中，海南藍(lán)糧科技有限公司已建立了一套完整的生產(chǎn)管理體系。這套管理體系通過了ISO9001：2008質(zhì)量體系認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證以及國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。公司還成功注冊(cè)了“藍(lán)糧”“魚精靈”“好苗頭”三大品牌商標(biāo)。

海南藍(lán)糧科技有限公司憑借32年專注，堪稱石斑魚苗種行業(yè)新王，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力漁業(yè)繁榮。

金鯧魚：廣東恒興集團(tuán)有限公司

廣東恒興集團(tuán)有限公司（下稱“恒興集團(tuán)”）憑借其在水產(chǎn)行業(yè)積累的豐富經(jīng)驗(yàn)以及強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈資源，充分發(fā)揮湛江地區(qū)在資源、產(chǎn)業(yè)等方面所具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，持續(xù)不斷地探索和實(shí)踐海洋牧場(chǎng)建設(shè)的新模式與新技術(shù)。早在2010年，恒興集團(tuán)就在特呈島東南海域成功建立了廣東省第一個(gè)深水網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，開創(chuàng)性地運(yùn)用工業(yè)園區(qū)的理念來謀劃深水網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)樹立了標(biāo)桿。

經(jīng)過多年的發(fā)展，恒興集團(tuán)在湛江地區(qū)已經(jīng)建立了多個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)基地，包括特呈基地、雷州基地、北部灣基地等。這些基地的養(yǎng)殖水域面積達(dá)到了10000畝，擁有HDPE重力式深水網(wǎng)箱500多個(gè)。集團(tuán)主要養(yǎng)殖的品種有金鯧魚、石斑魚等各類具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的魚類。憑借先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和科學(xué)的管理方法，恒興集團(tuán)每年能夠產(chǎn)出各類經(jīng)濟(jì)魚5000多噸，年產(chǎn)值高達(dá)1億多元，不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，也為消費(fèi)者提供了高品質(zhì)的海鮮產(chǎn)品，進(jìn)一步鞏固了其在水產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)先地位。

牛蛙：廈門興牧威動(dòng)物保健品有限公司

自成立10余年來，廈門興牧威動(dòng)物保健品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“興牧威始”）終致力于水產(chǎn)動(dòng)物的綠色、安全、健康成長(zhǎng)，專注于大保健領(lǐng)域，以“為人類提供安全美味的食品”為使命，逐漸發(fā)展成為水產(chǎn)動(dòng)物大保健的領(lǐng)軍企業(yè)，尤其在牛蛙大保健方面領(lǐng)先同行。

興牧威倡導(dǎo)的“大保健”理念，打破了牛蛙養(yǎng)殖領(lǐng)域中根深蒂固的舊觀念與傳統(tǒng)用藥思維，堅(jiān)決抵制抗生素等藥物的濫用，呼吁更多人關(guān)注食品安全與綠色健康養(yǎng)殖的重要性。

作為水產(chǎn)動(dòng)物大保健的開創(chuàng)者，掌舵者陳龍偉，更被業(yè)內(nèi)稱為“牛蛙大保健專家”，善于將理論與實(shí)踐相結(jié)合，將方法與落實(shí)并行。他曾在多個(gè)公開場(chǎng)合表達(dá)對(duì)牛蛙行業(yè)的熱情，展現(xiàn)了其對(duì)行業(yè)的深刻理解和使命感。

水產(chǎn)動(dòng)物大保健的開創(chuàng)者、廈門興牧威動(dòng)物保健品有限公司總經(jīng)理陳龍偉

因此，廈門興牧威動(dòng)物保健品有限公司堪稱牛蛙大保健領(lǐng)域新王。其專注水產(chǎn)大保健10余年，倡導(dǎo)綠色健康養(yǎng)殖理念，以創(chuàng)新大保健理念引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，推動(dòng)綠色健康養(yǎng)殖與食品安全，為牛蛙養(yǎng)殖注入新活力。

飼料：廣東上上生物科技有限公司

十年前，水產(chǎn)行業(yè)面臨著行情低迷的困境，飼料市場(chǎng)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。在這樣的背景下，廣東上上生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“上上”）卻看到了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)潛力，堅(jiān)信水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)永恒的朝陽(yáng)行業(yè)。公司高舉“誓做高端水產(chǎn)飼料領(lǐng)導(dǎo)者”的大旗，堅(jiān)定地推行“100%全面替代冰鮮”的推廣思想，致力于推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。

進(jìn)入2024年，廣東上上通過擴(kuò)建產(chǎn)能至30萬噸，進(jìn)一步提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。憑借其明確的市場(chǎng)定位、強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，廣東上上在水產(chǎn)飼料行業(yè)中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Γ洚a(chǎn)品在行業(yè)中反響熱烈，贏得了良好的口碑。

廣東上上生物科技有限公司憑水產(chǎn)飼料創(chuàng)新成行業(yè)新王，推動(dòng)冰鮮替代與行業(yè)升級(jí)，領(lǐng)航水產(chǎn)飼料未來。

動(dòng)保：漁美康集團(tuán)

漁美康集團(tuán)自2013年成立以來，從十幾人的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)展為如今擁有數(shù)百人的“功能料+動(dòng)保”雙引擎企業(yè)，動(dòng)保銷量過億元，實(shí)現(xiàn)了彎道超車，成為行業(yè)傳奇。集團(tuán)提出的“以養(yǎng)代防，扶正祛邪”養(yǎng)殖理念，改變了業(yè)內(nèi)傳統(tǒng)觀念，為健康養(yǎng)殖和減量用藥做出了重要貢獻(xiàn)。

在戰(zhàn)略層面，漁美康集團(tuán)持續(xù)強(qiáng)化“漁美康文化”內(nèi)核，秉持穩(wěn)健務(wù)實(shí)的發(fā)展理念，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)投入和人才培育的核心優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)布局上，采取“深耕優(yōu)勢(shì)區(qū)域+拓展?jié)摿κ袌?chǎng)”的雙輪驅(qū)動(dòng)策略，聚焦華東、華中核心市場(chǎng)，通過精細(xì)化運(yùn)營(yíng)深化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升客戶體驗(yàn)；同時(shí)加速華南市場(chǎng)開拓，擴(kuò)充服務(wù)團(tuán)隊(duì)，完善全國(guó)市場(chǎng)版圖。

據(jù)資料顯示，漁美康集團(tuán)專注技術(shù)創(chuàng)新，已擁有多個(gè)發(fā)明專利，今年獲批5項(xiàng)發(fā)明專利、27項(xiàng)實(shí)用新型專利，建立了3個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)，并聯(lián)合申報(bào)3個(gè)省級(jí)以上科研平臺(tái)。還順利進(jìn)入“十四五”國(guó)家水產(chǎn)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，從行業(yè)科研隊(duì)伍升級(jí)為國(guó)家級(jí)研發(fā)隊(duì)伍。此外，在全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站指導(dǎo)下，牽頭制定調(diào)水用品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)行業(yè)規(guī)范發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

漁美康 集團(tuán)岳陽(yáng) 基地

小棚蝦模式：沈小杰

沈小杰作為小棚養(yǎng)蝦模式的推動(dòng)者，深耕水產(chǎn)行業(yè)10年，2021年在多地考察后，選擇在廣東陽(yáng)江開發(fā)小棚蝦項(xiàng)目，運(yùn)營(yíng)著4000畝的小棚產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前，園區(qū)一造蝦產(chǎn)量達(dá)1萬噸，年產(chǎn)量2萬噸。

他憑借多年積累的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)管理，他堅(jiān)信“先進(jìn)技術(shù)+先進(jìn)設(shè)備+先進(jìn)理念”才能確保了穩(wěn)定的養(yǎng)殖成功率。即便在市場(chǎng)低迷期，沈小杰帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶們依然保持可觀利潤(rùn)，其成功模式引發(fā)了行業(yè)對(duì)養(yǎng)殖模式和市場(chǎng)供需的深刻反思。

除了專注于管理園區(qū)，他還積極與云貴川湘的流通商洽談合作，并積極與生鮮、電商等渠道平臺(tái)合作，打通上下游壁壘。此外，他還積極推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，擔(dān)任廣東鄉(xiāng)村振興對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心理事長(zhǎng)，致力于整合行業(yè)資源，提升產(chǎn)業(yè)整體水平。

沈小杰作為小棚蝦模式引領(lǐng)者，深耕水產(chǎn)行業(yè)十年，開發(fā)4000畝園區(qū)，年產(chǎn)量達(dá)2萬噸，即便市場(chǎng)低迷仍盈利，其模式引發(fā)行業(yè)反思，推動(dòng)資源整合與產(chǎn)業(yè)提升，堪稱小棚蝦養(yǎng)殖新王。

蘇州漾海農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)、廣東鄉(xiāng)村振興對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心理事長(zhǎng)沈小杰

對(duì)于水產(chǎn)界新王

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作者：林琳 鄭燕云

編輯：劉弋文

水產(chǎn)人為“大國(guó)漁業(yè)”加油！