甘肅
7月3日，市人社局在蘭州職業技術學院舉辦蘭州牛肉拉面技能進校園系列活動。
活動現場，金味德拉面文化產業集團董事長（品牌創始人）、國家級技能大師工作室領辦人梁順儉為師生們帶來了一場精彩的分享。梁順儉結合自身多年的從業經歷，生動講述了蘭州牛肉拉面從起源到發展的歷史脈絡，深入剖析了“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的文化內涵，并詳細介紹了拉面制作的關鍵技藝，包括面粉的選擇、和面的手法到拉面的技巧。同時，梁順儉通過分享傳統技藝與就業創業相結合的經驗，闡述了蘭州牛肉拉面出海現狀及出海策略，明確海外市場的成功拓展對蘭州牛肉拉面高質量發展的重要意義，并一對一回答了學生們的提問，幫助學生們拓寬職業發展思路。
下一步，蘭州市人社局將繼續深入推進實施“蘭州牛肉拉面”技能進校園系列活動，開展更多形式多樣的文化傳承與技能實踐活動，并為有創業意向的學生提供就業創業政策咨詢、項目孵化等一站式服務，真正實現文化傳承、技能提升與就業創業的深度融合，讓“蘭州牛肉拉面”這張城市名片在新時代煥發更加耀眼的光彩。
蘭州日報社全媒體記者 趙萬山
責任編輯：鐘磊
來源： 蘭州日報
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
