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鄭州一五星級酒店擺地攤日入3萬,出攤37分鐘售罄,經理直言:不在乎別人說擺地攤掉價

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近日,鄭州一五星級酒店擺地攤一天收入3萬的消息引起了網友熱議。

據了解,該五星級酒店廚師穿戴整齊,下午5點出攤,小龍蝦賣38一斤,6點基本售空。對于一天的純地攤營業額,酒店總經理雷玉明表示,一天收入3萬左右。“我們也沒覺得五星級酒店怎么了”,他直言不在乎別人說擺地攤掉價。

視頻顯示,擺攤現場被圍的里三層外三層,現場廚師介紹,17:00出攤,37分鐘已經全部賣完。他激動地表示,從十五歲踏入這個行業就沒見過這么火的。

對此,記者專程進行了探訪。17時30分,金水東路永和鉑爵國際酒店門口的陣陣煙火氣飄起,戴著高帽的廚師將一盒盒精致的鹵味、點心整齊碼放在攤位上,不少市民迅速在攤位前排起了長龍。怪味花生每盒15元、豬蹄每個48元……記者看到,在透明櫥窗內擺放的菜品前都有明碼標價。

“我就是過來湊湊熱鬧,感覺要是貴了就直接閃人,沒想到價格還行,和外面的差不多,可以接受。”市民劉先生說。“我買了一只燒鴨和一份鹵菜,不到一百塊錢,感覺價格還可以。”市民王先生說,他就在旁邊上班,平時整天路過這個酒店,可從來沒敢光顧過。同事一直推薦他過來嘗嘗。


為何只在下午擺攤呢?

“因為酒店人力有限,早餐和午餐還是以服務店內顧客為主。”永和鉑爵國際酒店餐飲總監郭慶介紹,之所以推出外擺服務,就是希望讓更多人可以重新認識五星級酒店,不要覺得門檻很高。

來源:鄭州日報、民生大參考

(來源:鄭州日報、民生大參考)

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