上海
為服務保障朱家角古鎮國家5A級景區創建工作，推動景區內商戶誠信文明經營，營造景區放心消費的市場環境，近日，朱家角市場監管所執法人員前往古鎮景區，對沿街商鋪開展食品安全指導工作，切實守護好游客“舌尖上的安全”。
在餐飲店檢查過程中，執法人員仔細查看了工作人員健康證、后廚食品原料擺放規范以及冰箱儲存規范，并對門店負責人進行了規范指導。
飯店老板楊女士表示，他們將在食品安全問題、人員健康管理以及食品安全存放方面加大管理力度，確保規范經營。
在散裝食品售賣店鋪，執法人員對商戶進行了散裝食品標簽規范填寫指導，并向他們免費發放了事前統一采購的“一撕一貼”產品標簽，同時指導商戶規范填寫產品名稱、價格、生產日期以及保質期等關鍵信息。
散裝食品店老板丁女士向記者介紹，他們經營散裝食品已有數年。以往存在食品裸露在外的隱患，在經過市場監管所人員指導培訓后，現在店鋪已做到規范使用標簽標明信息、食品加蓋防護、清晰標示價格等措施，讓消費者買得放心、吃得放心，也為朱家角古鎮5A景區的創建增添一份力量。
朱家角市場監管所執法人員介紹，前期該所聯合鎮食安辦，針對景區內粽子扎肉、散裝裸露食品、飯店等風險較高商戶，分批開展了小班化食品安全專項培訓，要求商戶自查自糾并整改。隨后，執法人員通過培訓加面授，針對散裝食品標簽、明碼標價、店內環境等典型問題提供上門指導。同時，考慮到商戶打印設備不足，該市場監管所還設立了便民服務點，全天候提供標簽及健康證免費打印服務。
據了解，下一步，區市場監管局將繼續創新監管方式，為保障朱家角古鎮國家5A級景區創建貢獻力量。
記者：周昱含
攝影：周昱含
編輯：李璨（名優）
責任編輯：沈偉群（首席）
終審：張全權（首席）
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