寧夏賀蘭山不少葡萄園荒了,老葡萄藤旁冒出枸杞苗。酒廠倉庫堆著沒賣完的酒瓶,業(yè)務(wù)員跑斷腿不如進口酒廣告刷個屏。
澳大利亞紅酒關(guān)稅降了,同樣品質(zhì)的酒,進口的比國產(chǎn)的便宜好幾十。超市里國產(chǎn)酒標價198元,進口的120元,不少人寧可買進口的囤著。年輕人刷抖音小紅書,滿眼都是進口酒廣告,壓根不知道國產(chǎn)紅酒有啥好。
有些國產(chǎn)酒包裝模仿法國,反倒讓消費者覺得不如直接買真洋酒。
張裕這樣的老牌子,去年利潤少了四成,整個行業(yè)比十年前萎縮九成多。2024年中國葡萄酒銷售額90.
9億元,只有白酒市場的零頭,跌得讓人心慌。
早年紅酒兌雪碧被嘲笑,現(xiàn)在中式酒局喝紅酒也顯得格格不入,場景太少。商務(wù)宴請喝白酒,大眾聚餐喝啤酒,紅酒在餐桌上成了邊緣選擇。
寧夏有酒莊老板在燒烤攤旁開直播,喝酒配烤肉,一場賣貨頂過去一個月。云南有人推出紅酒配傣族鬼雞,網(wǎng)上火了一陣,可惜只是小打小鬧。
大部分酒廠還在走高端路線,一瓶上千塊,普通老百姓哪舍得常喝。市面上賣得動的都是五十塊以下的低價酒,高端市場被進口酒牢牢占著。國產(chǎn)酒產(chǎn)量從2015年的142萬千升跌到現(xiàn)在12萬千升,暴跌92%太驚人。
利潤從52億元跌到不足3億元,連白酒巨頭三天盈利都比不上,太慘了。當(dāng)年想在賀蘭山東麓打造中國“波爾多”,如今投資打了水漂,只剩嘆息。進口酒有成熟品牌和供應(yīng)鏈,還懂中國人味蕾,短短幾年搶走半壁江山。
國內(nèi)企業(yè)早年為顯高端,用外國品酒師、起外文名,簡直是給進口酒鋪路。
我個人覺得,紅酒不該學(xué)洋酒端著,咱老百姓喝酒圖個實在熱鬧。
為啥不開發(fā)果味紅酒,加點荔枝蜜啥的,年輕人可能更喜歡這口甜。
也別總盯著高端市場,低價親民路線說不定能打開新路子。酒農(nóng)改種枸杞、開直播賣特產(chǎn),也是沒辦法的轉(zhuǎn)型,得找出路啊。
行業(yè)得想想,怎么讓紅酒走進咱老百姓的日常,融入煙火氣場景。
放下洋套路,扎根本土味,從包裝到口感都貼上中國標簽,才行得通。
國產(chǎn)紅酒的困境,既是挑戰(zhàn)也是轉(zhuǎn)機,就看能不能接地氣求變。
記住,消費者不會為模仿買單,只會為真心實意的本土味道掏錢。接下來,酒廠該放下架子調(diào)研市場,酒農(nóng)得跟著趨勢調(diào)整,別死守老路子。行業(yè)寒冬里,只有主動求變的人,才能等到春天。
放下洋范兒,擁抱煙火氣,國產(chǎn)紅酒的出路就在這人間煙火里。
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