近日,第32屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽(Concours Mondial de Bruxelles,簡稱CMB)在寧夏銀川舉行,北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美教授榮獲布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽頒發的代表五年評委資歷的藍色徽章榮譽,這是中國籍評委目前獲得的最高級別的CMB徽章。
據悉,CMB是國際三大葡萄酒賽事之一,創辦于1994年,總部設在比利時,每年在不同國家舉辦,每屆有來自50余個國家的評委參與,參賽酒款達7000至10000余款。CMB評委徽章是對每一位評委的專業、堅持與奉獻的肯定,其評審制度以嚴格著稱。藍色徽章代表擁有5年以上10年以下CMB評審資歷的評委,是賽事評審體系中的高等級個人榮譽,目前全球持徽者數量稀少。
作為中國葡萄與葡萄酒領域的著名專家,李德美自2016年起,多次擔任CMB葡萄酒大獎賽評委,參與此賽事在保加利亞、瑞士、墨西哥及中國的評審工作,并多次參與CMB在中國的賽事組織,是該賽事在中國發展的積極推動者。同時,李德美擔任多項國際頂級葡萄酒賽事的常任評委,長期活躍于全球專業評審體系,具有廣泛的國際專業影響力。
李德美還以學者的廣闊視野推動葡萄酒領域中外交流,為國際評委做過多場關于中國葡萄酒產區發展狀況的專題介紹,為提升中國葡萄酒產業國際地位做出了貢獻,被國際同行譽為“中國葡萄酒與文化的推廣大使”。
作為教師,李德美躬耕教壇三十余年,努力成為學生健康成長的指導者和引路人,創辦了北京市第一個釀酒工程專業,主講“葡萄酒文化與鑒賞”課程,注重以真實場景激發學生興趣;帶隊打造“北農莊園”葡萄酒品牌,帶領學生多次參與“互聯網+”等全國大學生創新創業大賽、首都高校師生服務鄉村振興行動計劃等社會實踐,實現科研成果向實踐教學的有效轉化,為行業培養出一批又一批優秀人才。先后獲評“北京市師德先鋒”“北京市高校優秀共產黨員”“脫貧攻堅工作記大功”“首都民族團結進步先進個人”“中國酒業 30 年功勛人物獎”“北京市先進工作者”“法國農業成就騎士勛章”等榮譽,合作建設的校外教學基地被評為“北京市優秀校外人才培養基地”。
在科研方面,李德美主持多項部省級科研項目,參與《中國葡萄產業優勢規劃》等重要研究。他指導釀造的葡萄酒在布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽、品醇客世界葡萄酒大賽(DWWA)等國際賽事中累計獲獎超過500項,被《Decanter》(品醇客)雜志評為“世界葡萄酒界最具影響力的50人”,也是馬瑟蘭在中國推廣的重要推動者之一。
李德美始終扎根中國葡萄酒產業的土壤,見證了一個個“荒地”變“酒鄉”,把科技成果轉化為釀酒產區的發展引擎。20多年來,他奔赴寧夏、新疆、河北等地深入調研,推動本土釀酒葡萄品種選育和釀造技術的提升,助力地方葡萄酒產業從無到有、從弱到強。他所支持的新疆焉耆盆地產區已成為“國家級釀酒葡萄栽培示范區”。
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